Какое застолье без вологодского хлеба?

Продукция Вологодского хлебокомбината была не только замечена российскими гурманами, но и по достоинству оценена главным организатором III Национального гастрономического фестиваля «Вкусы России», который состоялся в центре Москвы 17-18 июля.

Мероприятие собрало лучшие образцы продуктов питания со всей России. Более 400 производителей из 80 регионов представили 170 различных гастрономических изысков. На Манежной площади развернулись огромная зона фуд-корта, ярмарка национальных брендов, угощений из разных уголков страны. Потребители должны были выбрать лучший.

Была представлена и экспозиция Вологодской области брендом «Настоящий вологодский продукт», который пользовался пристальным вниманием даже самых взыcкательных гурманов. В числе его экспонатов была и продукция Вологодского хлебокомбината.

Действительно, какое застолье без хлеба? Пусть в пару знаменитому вологодскому маслу будет наш фирменный хлеб, который так и будет называться - «Вологодский», решили специалисты ВХК. Он приготовлен из ржано-пшеничной муки на закваске собственной разработки для применения традиции опарной технологии, рецепт которой авторы держат в секрете. На фестивале все желающие могли продегустировать знаменитое «Вологодское масло» с «Вологодским» вкусным, ароматным, с тонкой хрустящей корочкой хлебом. В итоге наш бутерброд прославился на всю Россию!

Пользовалась успехом и другая продукция нашего флагмана хлебопечения.

- Экологичность и превосходный вкус, - так оценил представленные на фестивале экспонаты первый заместитель губернатора Вологодской области Дмитрий Горбачев.

Генеральному директору Владимиру Малеку вручена Благодарность организаторов конкурса за участие предприятия в этом грандиозном гастрономическом празднике и за формирование карты вкусов России.