Потомки председателя колхоза
Труженица тыла, которой 96 лет, до сих пор помогает дочери с огородом
Галина Бахорина появилась на свет в деревне Надеево Вологодского округа в 1929 году, прожила на своей малой родине всю жизнь и только на старости лет переехала к дочери в одноименный поселок, который находится рядом. Родительский дом теперь превратился в дачный, и буквально до последнего времени Галина Васильевна была здесь главной хозяйкой.
Заревели дружным хором
- Говорить о том, что мама до сих пор в полную силу работает на приусадебном участке, будет неправильно. Да, она это могла делать долгое время, невзирая на свои годы, но в последнее время может давать только советы, к которым я прислушиваюсь, набираясь сельскохозяйственного опыта, - и возраст у нее уже не тот, да и мы с дочерью Наташей нашу бабушку бережем, - рассказывает Ирина Пузырева, дочь долгожительницы.
Так, помидорно-огуречная и другая рассада выращивается только в бабушкиной комнате под ее пристальным вниманием, хотя зеленым побегам нашлось бы и другое достойное место в просторной благоустроенной квартире.
- Мы ведь поросят держали и корову, и приучена к крестьянскому хозяйству я была с детства, - вспоминает Галина Васильевна. - Папа наш, Василий Александрович Погодин, хоть и был председателем колхоза, но жили мы, как все, не хуже и не лучше других, и не было у нас ничего особенного. Это сейчас люди любят показать свое превосходство над другими, а раньше, в советское время, такого не было.
А до войны, скажу я вам, жилось всей деревне в общем-то неплохо. Это потом, когда папу и других мужиков призвали на фронт, жизнь стала невыносимой. Мама Лидия Ивановна работала в полеводстве не покладая рук, и я колхозу хорошо помогала, а как постарше стала - ушла в доярки. Весной картошки гнилой накопаем на полях, мама червяков из нее выберет да колобков напечет. Так и выживали.
Советы от семьи Бахориных - Пузыревых
Монарда, или дикий бергамот. Мы считаем, что это неприхотливое и красивое растение, оттенки которого могут быть от темно-бордового до бледно-фиолетового цвета, должно быть на каждом придомовом участке. Это и приятно, и нехлопотно. Дикий бергамот имеет совершенно неповторимый цитрусовый аромат, который не только чувствуется в воздухе, но и отпугивает огородных вредителей. При этом никакого ухода, кроме полива, эти цветы не требуют. Они даже семена свои сами посеют. А еще из листьев и лепестков этого растения можно заваривать очень полезный чай.
Долгожданную весть о том, что наступила Победа, Галина узнала в то время, когда вместе с другими колхозницами сгребала сухую траву по овинам. Сели они у сарая передохнуть, а тут мужчина верхом на лошади едет. «Бабы, война закончилась!» - кричит. И тут женщины заревели дружным хором, а потом оставили работу и поспешили домой на радостях.
Китайка и другие яблони
Послевоенная жизнь тоже не была сладкой. У Галины Васильевны рано умер муж, и она осталась одна с маленькими дочкой и сыном на руках. Чтобы быть к ним поближе, женщина ушла работать в столовую, потом уборщицей в контору. А уже на пенсии подавала в школе звонки.
И все это время семью выручало домашнее хозяйство, в том числе и огород. Это сейчас дочь Ирина почти полностью отказалась от овощных заготовок, поскольку их в семье из трех женщин, включая ее дочку Наташу, никто не ест, а в былые времена все шло на ура.
Особой любовью у Галины, Ирины и Натальи пользуются цветы и яблони. Из красавицы-китайки они могут сварить компот, а плоды позднего сорта с другой яблони очень вкусные, и сохраняются они до самого Нового года. Жаль только, что еще одно дерево, на котором росли ранние яблочки, недавно сдуло под корень сильным ветром.
Галина Васильевна признается, что раньше не могла жить без пирогов и пекла их очень часто, и не только с яблоками, в ход шли грибы, яйца, картошка, капуста, рыба... В деревне, когда живешь на своих хлебах, начинку придумать совсем несложно. Русская печь тоже сделает свое дело. Потом свой богатый опыт наша героиня передала дочери.
- Могла бы и еще кому передать, да некому, поскольку из своей деревни Надеево, где раньше стояло сорок домов, только я и осталась на белом свете, - делится с нами долгожительница.
Комментарии (0)