Речь о капусте. Родиной ее считают Евразию, а большинство ее видов происходит из Средиземноморья. Впервые она получила широкое признание в Древней Греции, где была распространена и любима, и где ей приписывались лечебные свойства. Капусту также считали эффективным средством от опьянения: «Съешь капусту перед питьем - не опьянеешь, съешь после - разгонишь хмель». Древнегреческий мыслитель Пифагор, занимавшийся селекцией капусты, писал, что «капуста представляет собой овощ, который постоянно поддерживает бодрость и веселье, спокойное настроение духа». Выдающийся полководец Александр Македонский, по преданию, перед боем кормил капустой своих воинов. Когда славяне начали возделывать капусту, точно неизвестно, но существует версия, что на территорию нашей страны она была завезена русскими купцами из Западной Европы. Слово «капуста» происходит от древнекельтского слова «кап», то есть «голова». Во всяком случае, белокочанная капуста с незапамятных времен была овощем первой необходимости, а огороды с капустой являлись своеобразной визитной карточкой русских поселений.
Комментарии (0)