Ничего подобного! Именно наш желудок диктует мозгу, чего этот индивидуум хочет в данный момент. На свидании он встаёт в стойку: «Хочу шампанского!» Может, терпеть его не можешь, а тут -«Хочу!» Притаскиваешь себя с работы в полуобморочном состоянии, только бы свалиться на кроватку, а он, коварный твой желудок, прямо орёт изнутри: «Щей хочу горяченьких! И чтобы со сметаной. С лучком зелёненьким, хлебушком ржаным! А-то не усну!» А ты ведь себе слово дал: после шести вечера ни-ни, разве только стаканчик кефира. Но идёшь на поводу и трескаешь горяченькие со сметанкой. И хорошо-то как! Потом только до подушки добраться остаётся. Вроде как и неправильно всё это. Вкусно, приятно, но -неправильно! Правда, кто это сказал, я точно не помню. Поэтому прошу прощения у всех и сразу - у вегетарианцев, «сыроедов» (от слова «сыро»), травников, приверженцев диет и тому подобных. Уважаю тех из них, кто действительно так живёт и искренне не скучает по жареному мясу и шоколадке. Жалею тех, кто бросается во все стороны, мучая свой организм, лишь бы стать на килограмм худее. Ну, помод-ничают они фигурой месяц-другой, покажут её при случае. А организм-то - он не злопамятный: отомстит и забудет. Отомстит гастритом, головной болью, сердитым станет и раздражительным. Он своё возьмёт. Грешна, тоже многое перепробовала. Временный эффект был. Но организм говорил: грустно. Выпьешь перед сном стакан кефира, а уснуть не можешь - всё котлета мерещится. Вот и крадёшься в ночи к холодильнику. Откусишь холодную котлетку, макарончиков прихватишь, капустки квашеной и - хорошо! С чувством выполненного перед организмом долга отползаешь, и вдруг за спиной раздаётся: «Не закрывай холодильник!» Ну вот, не я одна в этом доме такая умная! Мы хотим всегда, не пойми чего. Скажу о себе. То вдруг на сушёную рыбу потянет, то на заморский фрукт «свити», то на баклажаны. И пока не «выберешь норму», не остановишься. Летом, когда я бываю в Одессе, родственникам со мной истинное мучение: в какие благородные гости ни поедем, у меня в сумке - помидоры и кулёчек с солью. Ну, не могу оторваться. Там разносолы на столе, а я со своими помидорами. Срамота! Да знаете вы всё это! У каждого свои заморочки, но смысл един: хотим мы или не хотим, всё равно свой организм слушаем, а он худого не подскажет. Иногда к нам в гости заезжает знакомый из деревни - Юра. В еде неприхотлив, но привередлив. Сидит, уплетает мой рассольник. Отодвигая пустую тарелку, пыхтит: «Я вообще-то суп из травы не ем, но вкусно!» - Юр, да это ж вы мне привезли солёные зелёные помидоры, ещё прошлогодние! - Чо, из них?! Не может быть! Я и так в прошлый раз жене сказал, что первый раз в жизни борщ у тебя ел. Свёклу-то ведь в рот не беру, а тут ещё и помидоры прошлогодние! А маленький внук мой Ваня, когда я варю картошку в мундире, просит бутерброд. Беру кусок чёрного хлеба, мажу маслом, сверху кладу ломтик ещё горячей картошки, посыпаю солью. Ванюшка запоминает последовательность: «Дома родителям сделаю!» Родственники и друзья говорят мне: «Гаранина, у тебя, когда ни приди, всегда в доме еда есть. Тебе ресторан домашней кухни открывать надо. Без работы не останешься». Может, и так, есть ведь в кого - папа был классным поваром.
Комментарии (0)