Маленькие циферки, да говорят о многом Скажем сразу - ищите в продмагах товары местных производителей со знаком «Настоящий вологодский продукт» на упаковке. Этот зелёный треугольничек с куполом Софии хорошо знают даже столичные жители, отдавая предпочтение продукции с такой маркировкой многой другой. А вот если на упаковке такое обозначение - значит изготовитель удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует требованиям безопасности, задекларирована на основании собственных доказательств. Доверять ли такой продукции? - решать только вам. Теперь изучим следующее обозначение. Заметили разницу с предыдущим? Внизу - маленькие циферки. Маленькие, да говорят о многом - это код органа по сертификации, который свидетельствует о том, что продукт прошёл обязательную сертификацию, и качество его находится под контролем независимой организации на всех стадиях производства. Точно такой же знак, но в венчике из двух слов - «добровольная сертификация». Он свидетельствует о повышенной добросовестности изготовителя, о том, что производство открыто для экспертизы, любую партию продукции изготовитель готов предоставить на проверку в добровольном порядке... И наконец, сравнительно новый знак -знак обращения на рынке (о нём мы уже рассказывали в предыдущем выпуске). Он представляет собой сочетание букв «Т» и «Р», вписанных в букву «С», стилизованную под измерительную скобу, имеющую одинаковые высоту и ширину. Отличительная его особенность -точка над буквой «Т». Изображение знака обращения на рынке должно быть одноцветным и контрастировать с цветом поверхности, на которую оно нанесено. Что он означает? То, что продукция сертифицирована на соответствие техническим регламентам, которые пока распространяются лишь на небольшое количество продукции: молочную, масло-жировую, соки, цельное молоко. Этот знак также надёжный ориентир качества. Итак, теорию - нехитрые обозначения - мы запомнили. Перейдём к практической части. Запасёмся лупой! Это наш настоятельный совет, потому что порой на упаковке товара маркировка обозначена настолько мелко, что «одних глаз» явно недостаточно. Лично у меня лупа всегда находится в сумочке. Ну, а теперь, как и обещали, вместе с заместителем руководителя Вологодского центра сертификации, экспертом по сертификации пищевой продукции Валентиной Николаевной Севостья-новой пойдем делать покупки в ближайшем супермаркете. Сразу направились к витрине с молочной продукцией. Ведь она попадает под действие технического регламента и подлежит обязательной сертификации. Так и есть: приятно посмотреть. На скромной пахте местных производителей - и знак обращения на рынке, и треугольничек «Настоящий вологодский продукт», и знак системы качества, свидетельствующий о том, что пахта произведена в полном соответствии с требованиями безопасности. Иначе и быть не может - наши местные молочники своей репутацией дорожат. Пахту мы с удовольствием купили. А вот баночку с незнакомой голубой этикеткой с опаской взяли в руки. Это «Стерлинденген (стерилизованное концентрированное) молоко» - белорусский продукт. Знак соответствия на этикетке есть, с маленькими циферками внизу. Но какой-то он необычный - вроде бы похожий на российский, но на конце с буквой Б. - Стандарт Белоруссии, -объяснила Валентина Николаевна, - соответствующий требованиям страны. С ним соседствует знак обращения на российском рынке, свидетельствующий об уважении к российскому потребителю, плюс знак системы качества ИСО. Конечно, такой продукт тут же оказался в нашей корзинке! Здесь же целый ряд масло-жировой продукции, в отношении неё вступили в действие технические регламенты. Сертификат так и назы- вается: на соответствие техническим регламентам, поэтому, изучив информацию на упаковке, покупать её можно спокойно. Однако смотря где. Например, приобретая масло на рынке, следует оказаться предельно осмотрительными - знаки на упаковке могут быть поддельными. В этом случае ориентируйтесь на цену. Если гордо называющийся маслом продукт стоит дёшево, - это точно подделка. Витрина с диетпродукци-ей. Ага, на гречишных хлебцах - знак декларирования. Пожалуй, мы их не возьмём... Но рядом - знак добровольной сертификации, заявленные на маркировке параметры качества изготовитель хлебцев подтвердил испытаниями. Честь ему и хвала. Большая коробка с пшеничными хлопьями - для тех, кто любит фитнес. «Не содержит ГМО» - написано крупными буквами. Этому утверждению можно верить, поскольку на коробке имеется знак обязательной сертификации. Хлопья тоже купили. А вот и импорт - заменитель сахара, изготовленный в Германии. Внимательно читаем состав. Химии в нём нет, и этому заверению производителя тоже можно верить, - на коробочке российский знак добровольной сертификации - немецкие производители считаются с требованиями стандартов нашей страны. На венгерской консервированной кукурузе «Бондю-эль» также знак сертификации, свидетельствующий о том, что она пересекла границу легально, и можно проверить подлинность документа и органа, выдавшего сертификат. На фабричных замороженных котлетах рубленых - даже два знака сертификации, добровольной и обязательной. «Не только странно, но и неправильно, - задумалась Валентина Николаевна, - так быть не должно». Может быть, это полиграфическая ошибка, а, может быть, чей-то злой умысел. Так или иначе, есть повод для проверки источников поступления котлет. А теперь перейдём к сладкому. Пончики с сахарной пудрой и с « говорящей» маркировкой мы к чаю купили, а вот круассаны с шоколадной начинкой Вологодского хлебокомбината положить в корзинку не решились - на прозрачной упаковке только знак декларирования, значит, экзамен у независимых экспертов он не проходил. Вдруг производитель что-то утаил? Тяжело в корзинке -легко на душе После посещения супермаркета стало как-то легче на душе. Маркировка продукции не дала оснований сомневаться в добросовестности производителей. И это не удивительно. Основательная система сертификации в России создавалась не одно десятилетие и продолжает защищать потребителя. Пока сертификаты, ранее выданные в рамках обязательной сертификации, действуют в течение срока, указанного в них. Через год-два эти сроки истекут. Что дальше? Изготовитель ограничится декларацией о соответствии или подтвердит свойства товара добровольно, - во многом будет зависеть от нас, покупателей, от того, какой продукт мы будем выбирать, от того, как освоим информационную «азбуку».
Комментарии (0)