Наш виноград
353
Недавно посмотрели фильм о выращивании винограда на Вологодчине - впечатляет! Сейчас начали его у нас культивировать более интенсивно, и саженцы продаются в питомнике Майского.
Культура эта очень продуктивна, но, конечно, и более сложная, чем смородина и крыжовник. Во-первых, почву любит песчаную, каменистую, щебенчатую, или в яму 1х1 метр добавляют песок, щебёнку. Виноград теплолюбив, хороший урожай и сладкую ягоду даёт в тепличных условиях, а в открытом грунте хуже. Наконец, зимой требует обязательно укрытия сначала сухим материалом: листьями, хвойным игольником, соломой, а сверху ещё коробами или навесом с плёнкой. Высаживают виноград на 15-20 см ниже уровня почвы. Высокий урожай его получают при устройстве проволочной шпалеры на высоте 40 см и выше, ряды по 30 см каждый. Самая большая задача - сформировать куст и правильно обрезать его ежегодно. Только что высаженное растение обрезают коротко на две хорошо развитые почки над уровнем почвы. В первый год выращивают только один сильный побег, подвязывая его к рейке. Все остальные побеги прищипывают над одним листом. В октябре этот побег обрезают на высоте 40 см с тремя развитыми почками. На второй год за лето формируют 3 сильных побега, а все лишние прищипывают над первым листом. Из двух нижних веток образуют два рукава направо и налево, а третий верхний обрезают на три почки. Боковые ветви подвязывают к нижней проволоке, укорачивая их до 60-75 см. Это уже готовые плодовые ветви к концу второго года. На третий год на них появляются плодоносные побеги, их оставляют не более 4 штук на каждую сторону (в первый год). Побеги прищипывают на 2-3 листа над верхней проволокой, а вторичные побеги на них удаляются полностью. На трёх же побегах замещения - вертикалях боковые побеги прищипывают, как и прежде, над первым листом, здесь удаляются и все цветки. На плодоносных побегах оставляют по 1-2 кисти ягод. К концу вегетации третьего года вырезают обе отплодо-носившие ветви и вместо них подвязывают два побега замещения, обрезанные, как и раньше, на 60-75 см. В последующие годы число плодовых побегов увеличивают до 6-10 и оставляют по 3-4 грозди на них. В то же время не перегружают растение и удаляют целые слабые или мелкоплодные кисти. В сентябре на побегах внизу убирают листья для осветления и проветривания - для стимулирования роста и лучшего созревания ягод. Обрывают листья постепенно. Полностью окрашенные ягоды винограда пока не готовы для уборки - они ещё долго-долго будут наливаться, накапливать сахара: ранние сорта в течение 4-5 недель, а поздние - 8-10. Для условий морозного Северо-Запада рекомендуют оставлять нижнюю ветку-побег замещения для обрезки на 3 почки и выращивания этих побегов, а верхние два пускать в стороны по шпалере, как плодоносные разветвления. Широко у нас применяют и двухрукавную веерную формировку, где на каждом рукаве образуют на конце плодовое звено, состоящее из двух побегов. Нижний побег обрезают ближе к основанию куста на 2-3 почки - он образует сучок замещения, где и появляются новые побеги замещения, а верхний - ближе к концу рукава образует плодовую стрелку.
Комментарии (0)