НАДО ЗЕМЛЮ ЛЮБИТЬ
570
Уже в конце нашей встречи с супругами Ещенко из садоводческого товарищества «Тошня», что располагается в Екимцево, Нина Васильевна произнесла очень хорошие и правильные слова: «Чтобы всё хорошо росло - надо землю любить».
Эту дачу они завели в 1974 году - тогда здесь был пустырь. А сейчас залюбуешься и их домиком, сделанным прежде всего руками Алексея Петровича, - здесь уютно, тепло даже в ненастную погоду: печку хозяин соорудил из двух бочек, вставленных одна в другую. - Начинать было трудно, -говорит хозяин, - землю подсыпали примерно на метр. - Как прекрасно выглядят у вас грядки с картошкой, капустой, морковью, помидоры и огурцы в теплица! -делаю я комплимент супругам. - Урожай зависит от того, сколько и как поработаешь. Всё по пословице: «Как потопаешь, так и полопаешь», - добавляет Нина Васильевна. - У вас за эти долгие годы уже наверняка накопились свои огородные секреты? - Главный секрет - делать всё вовремя: удобрять, рыхлить, полоть, поливать. - Вижу, у вас растёт всё привычное. - Да, выращиваем картошку, морковку, капусту, чеснок, помидоры, салат, редис, кабачки, тыкву. Всего хватает и нам, и семье сына. - Экзотикой не увлекаетесь, например, арбузами? - Пробовал, - вспоминает Алексей Петрович. - Возни с ними столько, а выросли маленькими - отказался. - Вы сказали, что сегодня второй раз окучили картофель. Какой сорт самый любимый? - Чародейка. По вкусу великолепна, хранится тоже хорошо. - А сорт капусты? На этот мой очередной вопрос ответила уже Нина Васильевна: - Ринда, Мегатон. Ринда, например, до мая, как свежей была. - Заквашиваете много? - Нет, в основном в свежем виде употребляем, салаты делаем, хотя три банки заквасили. - По особому рецепту? - По обычному. Одно отличие: по совету знакомой стала добавлять в одну банку по две ложки водки - от-меннейший вкус. - Химические удобрения используете? - интересуюсь у Алексея Петровича. - Практически нет. Есть навоз, готовим настои, например, из крапивы. - Кстати, этот рецепт я вычитала в вашем «Подспорье», которое мне очень нравится - столько полезных советов, - заканчивает нашу встречу Нина Васильевна.
Комментарии (0)