В минувший четверг, 13 марта, высокий гость в рамках пребывания в Вологде на Всероссийской выставке-ярмарке «Российский лен - 2008» посетил ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохо-зяйственной академии имени Н.В.Верещагина, где лично принял участие в дегустации молочной продукции, после чего отправился с визитом на «Племзавод «Родина» Вологодского района. Учебно-опытный молочный завод («УОМЗ»), где, кстати, уже доводилось бывать Алексею Гор-дееву, - это не только современное предприятие по выпуску молочной продукции, но и учебно-опытная база академии. На мощностях завода перерабатывается 62 тысячи тонн сырья в год. Сливочное масло является визитной карточкой предприятия, 80 процентов его реализуется в Москве. С 2003 года на предприятии идет реконструкция. - За годы реконструкции на нашем предприятии произошли серьезные изменения, - рассказывает его генеральный директор Сергей Молотов. -Благодаря подвижкам и модернизации завод перерабатывает в среднем по 150-160 тонн молока в сутки, растет прибыль, повышаются показатели по выработке продукции (достаточно сказать, что за время реконструкции объемы производства сухого молока были увеличены почти в 10 раз. -А.Я.). За последние четыре года «УОМЗ» получил 107 миллионов рублей из областного бюджета, 70 миллионов рублей были взяты в кредит. Когда же реконструкция будет завершена, предприятие сможет перерабатывать по 300-350, а то и все 400 тонн молока в сутки! - Мы планировали выйти на эти объемы уже в текущем году, но завод не включили в областное финансирование, - сказал гендиректор. - Поэтому будем развиваться теми темпами, какие позволит осуществить экономика нашего предприятия. Что и говорить, завод на месте не стоит: динамично развивающийся рынок постоянно предъявляет новые требования. Год от года расширяется ассортимент продукции, выпускается детская молочная продукция высшего качества. К слову, именно ей было уделено особое внимание - речь шла о поставках молока в школы области. Напомним, что каждый вологодский ученик первого - четвертого классов ежедневно получает по причитающейся ему «Шпаргалке». Не удивляйтесь, но именно так называется «школьное» молоко. - Уже через год все наши школьники смогут получать молоко именно от вологодских коров, - говорит Сергей Молотов. - Все необходимое оборудование уже закуплено. Сейчас, чтобы справиться с объемами поставок, на выручку приходят коллеги из Москвы, Санкт-Петербурга, Ульяновска... - Какие сейчас тенденции на рынке молочной продукции, в чем вы видите проблемы рынка? -интересуется Алексей Гордеев. - Проблемы возникли полгода назад, когда начались существенные изменения в ценах на молоко, - отвечает Сергей Молотов. - Но нас выручил большой объем продаж вологодского масла. Если бы не хорошие позиции на рынке Москвы, то нам бы пришлось сложно. Далее министр попросил рассказать о сотрудничестве с ВГМХА. На заводе студенты различных факультетов академии проходят практику, для них проводятся экспериментальные занятия. Выпускники вуза во многом закрывают кадровую проблему. - Нет опасения, что рост объемов производства приведет к ущербу в плане обучения? - спрашивает министр. - Эти два процесса вполне совместимы. Не думаю, что, если завод будет чувствовать себя лучше в материальном плане, от этого хоть в малейшей мере каким-либо образом пострадает академия. После этого заверения Алексей Гордеев говорит, что готов привезти в ВГМХА студентов хоть из Монголии. - Лучше растить отечественные кадры, - раздается реплика из зала. Экскурсия по заводу насыщена. Сначала идем в цех централизованной мойки технологического оборудования, затем - в цех производства стерилизованных продуктов. - Как обстоят дела с поставками молока в школы? - спрашивает Губернатора Алексей Гордеев. - Налажена ли централизованная система? - Централизованно ее не организовать, да это и не нужно, - отвечает Вячеслав Позгалев. -Если в городах школы расположены достаточно компактно, то в сельской местности они разбросаны. Главное, что все ученики обеспечены молоком. Цех фасовки стерилизованного молока (именно здесь фасуют «Шпаргалки»), цех фасовки цельномолочной продукции (по словам исполнительного директора УОМЗ Михаила Острецо-ва, пока он не работает, надо еще завезти определенное оборудование из Финляндии), аппаратный цех и цех производства сухого молока... Глава Минсельхоза интересуется всеми аспектами производства. После экскурсии - дегустация, вкус вологодской молочной продукции оценивается на «отлично». ...Следующий объект -колхоз «Племзавод «Родина», входящий в число 100 наиболее эффективных предприятий России по производству молока. Основное направление деятельности - молочное животноводство. В хозяйстве насчитывается 323 коровы с надоем более 8 тысяч кг, 150 коров - более 9 тысяч кг, 55 коров - более 10 тысяч кг. Доение коров осуществляется тремя компьютеризированными роботами, которые впервые появились в России именно в этом хозяйстве. - Это главный пульт управления, на который поступает вся информация по стаду, - вводит в курс дела председатель колхоза Геннадий Шилов-ский. На дисплее компьютера - график, выделенный разными цветами. В одной из граф белый цвет означает, что время доения той или иной коровы еще не подошло; желтый - пора доить; красный -буренка не пришла на дойку. В другой графе указывается состояние здоровья каждой коровы. - В час мы надаиваем 21 килограмм молока, -говорит руководитель хозяйства. - Приобретение роботов - это путь решения кадровых проблем, поэтому планируем закупить еще два аналогичных аппарата. Когда ферма будет полностью укомплектована, управляться с работой на ней сможет всего лишь один человек. Другой немаловажный фактор - робот исключает так называемый человеческий фактор: он не проспит, не придет на работу с похмелья... Министру демонстрируют, каким образом происходит автоматический процесс доения. - Процедура автоматической подготовки вымени в установке добровольного доения максимально гигиенична и стабильно повторяется перед каждой дойкой, - говорят специалисты. - Сначала идет обмывание сосков теплой водой, затем их мягкая стимуляция и сцеживание первых струек молока, после - подсушивание сосков теплым воздухом. Вся техника работает точно, быстро и бесшумно. Сделана она из сверхпрочной стали, эффективно противостоит жестким внешним воздействиям. Выясняется, что движение манипулятора смоделировано по принципу человеческой руки, что позволяет установке работать максимально эффективно. Здесь же идет разделение молока по качеству, -продолжает председатель. - Если молоко соответствует стандарту, оно идет в холодильник. Причем анализ молока показывает: там, где работают люди, качество ниже. Также ставили к роботам две группы коров с привязным и беспривязным содержанием. Так вот, у коров с беспривязным содержанием привыкание к такой дойке происходит гораздо лучше. - Как вы думаете, скоро ли таких роботов в стране станет больше? -спрашивают у Алексея Гордеева. - Такие роботы в нашей стране я действительно вижу впервые, - отвечает министр. - А когда их станет больше, зависит от государственной политики. Я говорил с руководителем хозяйства, и выяснилось, что с появлением этих машин производительность труда стала выше в три раза. Исключается и отрицательный человеческий фактор. Поэтому, уверен, такие роботы будут появляться в хозяйствах страны. Когда мы говорим о высоких технологиях, новой экономике, надо понимать, что сельское хозяйство играет при этом значительную роль. Ваши роботы - это, можно сказать, пилотный проект. Думаю, сюда необходимо привозить для знакомства группы специалистов. Вячеслав Позгалев - один из самых передовых российских губернаторов. Вы первыми внедрили в стране роботов для доения коров, у вас на Вологодчине выполняется программа по обеспечению школьников молоком, чего нет во многих других регионах, ссылающихся на отсутствие средств. Но когда мы говорим о здоровье наших детей, надо тратить на это любые деньги, чтобы эти программы работали. И в вашей области это прекрасно понимают, - подчеркнул Алексей Гордеев. Также министр отметил, что потребительские цены на молочные продукты пока стабильны, на сырое молоко даже идет снижение цен. - Когда литр молока будет стоить, как один литр солярки, тогда мы обеспечим рентабельность производства молока в России, - сказал Алексей Гордеев. Еще одной приятной новостью стало подписание соглашения между Правительством области и руководством «Россель-хозбанка» об увеличении кредитного ресурса для Вологодчины. - За годы кредитования АПК в рамках нацпроек-та «Развитие сельского хозяйства» в нашей области нет ни одного невозврата взятого в этом банке кредита, - подчеркнул Вячеслав Позгалев. - Договор подписан сроком на пять лет. - Пять лет - это как раз срок работы очередной государственной программы по поддержке сельского хозяйства, - добавил Алексей Гордеев. - На фоне других регионов Вологодская область выполняет обязательства по кредитам едва ли не лучше всех.
Комментарии (0)