Я занимаюсь выращиванием вегетативно размножаемых сортов репчатого лука уже давно. Такой лук выращивается не посевом семян («чернушки») или посадкой полученных из семян мелких луковок (севка), а посадкой маточной луковицы, дающей к концу лета гнездо, в котором вырастает до десятка крупных луковиц. Эти луковицы идут на потребление в пищу, а также служат посадочным материалом на следующий год. Выращиваемых из семян сортов лука сейчас очень много. Но они имеют ряд существенных недостатков, в частности трудоемкость выращивания и плохую сохранность урожая. Не идут они ни в какое сравнение со старинными русскими сортами, которые характеризуются хорошей приспособляемостью к условиям произрастания, высокой устойчивостью к возбудителям болезней и вредителям, отличной лежкостью в обычных домашних условиях. Новую путевку в жизнь замечательным старинным сортам лука дают энтузиасты-любители, которые внимательно и бережно их размножают. Расскажу о старинном сорте красного полуострого репчатого лука, который я называю Старорусским. В гнезде у него вырастает 5-10 луковиц весом до 150 граммов и диаметром до 8-10 см каждая. Этот лук практически не гниет и не высыхает не только до нового урожая, но может сохраняться в течение двух лет, радуя хозяев и отменным вкусом, и внешним видом - покровные чешуйки у него красивого золотисто-фиолетового оттенка. Перед посадкой лук-выборок нужно прогреть при температуре 40°С в течение 8-10 часов для активизации роста и профилактики грибных болезней. Посадку лука я веду всегда в гребни. На подготовленной и заправленной органикой грядке (компост или перегной 3-5 кг на кв. м) делаю бороздки глубиной 2-3 см поперек гряды через 30-40 см. Если почва пересохла - обильно поливаю из лейки. В бороздки вношу древесную золу, по горсти на рядок (лук очень любит золу). Луковицы, предварительно замоченные на 6-8 часов в розовом растворе марганцовки (0,05 процента), раскладываю (не вдавливая в землю) в бороздки по 4-5 штук в рядок (через 20-25 см друг от друга). Затем рядки окучиваю, как картошку, сгребая землю с междурядий. При этом над луковицей получаются гребни, причем чем выше, тем лучше. От подкормок я отказался, так как убедился, что внесенных питательных веществ в почве достаточно. Поливами тоже не злоупотребляю. Главный упор делаю на содержание гряд в чистоте и периодическое рыхление почвы. Хороший помощник в этом - плоскорез Фокина, значительно облегчающий тяжелый труд. Уборку провожу своевременно - при полегании листьев примерно у половины растений в сухой солнечный день. Обрезать листья сразу после уборки ни в коем случае нельзя. Лук желательно просушить 3-4 дня на солнце (в случае непогоды под навесом), а потом хорошо досушить на чердаке или в другом сухом и вентилируемом помещении. После этого лук можно обрезать, оставив кончик стебля длиной 3-5 см и хранить в обычных домашних условиях. А можно заплести в «косы», ведь луковая «коса» - всей кухни краса!
Комментарии (0)