К своему увлечению относится серьезно: изучает различные сорта семян, ведет запись урожая, на каждый год составляет новый план участка. С 2003 года Татьяна Флегантовна занимается в клубе садоводов и огородников «Полянка», куда приходят делиться своими знаниями преподаватели высших учебных заведений. Хозяйка, угощая чаем из лекарственных трав (мелисса, клевер, душица, таволга, тимьян) и рябиновым вареньем, рассказала мне один из способов повышения иммунитета: - Рецепт прост: нужно порезать лимон и головку чеснока, а затем залить кипяченой водой. Употребляя такой раствор утром по одной чайной ложке, о болезнях забудете. Во время нашего чаепития Татьяна Флегантовна демонстрирует фотографии дачного участка. Удивительная красота - даже не верится в существование такого сказочного чуда. Если выращиванием овощей, фруктов и цветов занимается сама хозяйка, то дизайном участка - ее дети и шестеро внуков. Они декорировали дачу каменистым садом, прудом с рыбками, плетеным забором. В позапрошлом году заядлая дачница решила участвовать в конкурсе «Лучшие цветочные грядки», транслируемом по Вологодскому телевидению, и выиграла теплицу. Лилии, маргаритки, георгины, тюльпаны, ландыши, флоксы - вот далеко не полный список цветов, украшающих грядки победительницы. - Дача - это моя радость. На своем участке я люблю экспериментировать, - говорит Татьяна Сергеева. Каждый день она стремится узнавать что-то новое, самосовершенствоваться. Увлекается лоскутным творчеством, осваивает компьютер, читает книги по психологии. - Татьяна Флегантовна, - попросила я, - расскажите, пожалуйста, рецепт вашего любимого блюда из того, что растет на даче. Хозяйка делится секретом с читателями «Подспорья». - Тыкву порезать на ломтики шириной около 0,5 см, посыпать 200 г сахарного песка, придавить каким-либо грузом и оставить на 6-8 часов. Потом залить 0,5 л ананасового сока, добавить лимонной кислоты. Затем довести все это до кипения и кипятить в течение 10 минут. Остудить и подать к столу. По вкусу напоминает ананас.
Комментарии (0)