Вологда принимает финал всероссийского конкурса лучших поваров страны

В областной столице стартовал федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». За звание лучшего кулинара России и главный приз в один миллион рублей поборются мастера из 32 субъектов Федерации - от Архангельска до Забайкальского края. Соревнования продлятся два дня.

Вологодская область уже второй год подряд становится площадкой для финала престижного профессионального состязания. Как подчеркнул в приветственном слове заместитель губернатора Николай Куприянов, поддержка и развитие профессионального мастерства в самых востребованных профессиях является приоритетной задачей, которую ставит глава региона Георгий Филимонов.

В этом году масштаб конкурса заметно вырос.

«По сравнению с прошлым годом количество участников увеличилось более чем в два раза, а в состав экспертной комиссии вошли судьи высшей категории Национальной ассоциации кулинаров из различных субъектов Российской Федерации», - отметил Николай Куприянов.

Конкурсантов ожидают серьезные испытания. Помимо проверки теоретических знаний, поварам предстоит продемонстрировать свое мастерство в практической части, приготовив разнообразные блюда. Главной интригой соревнований традиционно станет задание «черный ящик» - его содержимое участники узнают только на площадке.

Организаторы подготовили для гостей насыщенную экскурсионную программу, которая позволит познакомиться с культурно-историческим наследием Вологды. Кроме того, в дни проведения конкурса по всей области пройдут профориентационные мероприятия, направленные на популяризацию профессии повара.

Имя лучшего повара страны назовут 1 августа на площадке объединенного фестиваля «Вологда.Фолк» в архитектурно-этнографическом музее «Семенково».

Конкурс «Лучший по профессии» проводится в рамках регионального проекта «Человек труда» национального проекта «Кадры», инициированного Президентом Российской Федерации.

Алиса Рязанцева