Семье Лапиных заготовок хватает!
555
Трёх маленьких ягнят, пять коз, три из которых - дойные, и восемь кур держат в своём хозяйстве супруги Зоя Сергеевна и Александр Иринеевич Лапины, проживающие в посёлке Огарково Вологодского района.
- Ещё есть пчёлы, - добавляет хозяин. - Правда, сейчас в силу возраста пришлось оставить всего один улей, но и в этом сезоне с него удалось добыть два литра мёда. Благодаря курочкам-несушкам семья всегда обеспечена свежими домашними яйцами. - Я, конечно, знаю, сколько стоит десяток яиц в магазине, - говорит Зоя Лапина. - Но, честно говоря, теперь даже не припомню, когда их в последний раз там покупала. У супружеской четы Лапиных - двое детей. Сын Василий живёт с семьёй в Вологде, но работает шофёром в местном колхозе «Племза-вод «Родина», дочь Ирина -учитель начальных классов в Огарковской средней общеобразовательной школе. - Это она, можно сказать, по моим стопам пошла, - говорит Зоя Сергеевна, у которой за плечами 39 лет педагогического стажа, из них 33 года работы в Огарковской школе и тоже учителем начальных классов. А ещё Лапины богаты на внуков: у Василия двое детей - дочь Александра и сын Владислав; у Ирины в прошлом месяце родился первенец - дочурка Машенька. - Словом, семья у нас большая, но заготовок на всех хватает, - говорит Зоя Сергеевна, которая, по признанию родни, очень вкусно готовит (как удалось выяснить «по секрету», особенно ей удаётся наваристая солянка и рассыпчатый плов). - На земельном участке выращиваем все необходимые овощи, домашние запасы на зиму (соленья, маринады, приправы, салаты, компоты, варенья и так далее) делаю сама. Курочки обеспечивают нас яйцами, козочки дают молоко. А недавно муж дочери Владимир занялся разведением кроликов, так что скоро на столе обязательно должна появиться крольчатинка. Кстати, в прежние времена, когда старшие Лапины были чуть помоложе, они и сами держали кроликов. - Бывало, что их количество доходило и до 60 штук! - вспоминает хозяйка. - Но, глядишь, зять сумеет побить некогда установленный нами «рекорд».
Комментарии (0)