Повара и парикмахера автоматом не заменишь
991
- Ирина Юрьевна, за счет чего область добилась столь заметных успехов?
- В 2012 году товарооборот в розничной торговле достиг 122 миллиардов рублей. Темпы его роста в сопоставимых ценах с учетом уровня инфляции составили 116,7%. Этот показатель действительно выше, чем в целом по Российской Федерации. В области продолжает развиваться и другая положительная тенденция - увеличение торговых площадей. На сегодняшний день обеспеченность торговыми площадями на тысячу жителей области превышает норматив в два раза, а если взять крупные города Вологду и Череповец, то значительно больше. Чувствуется положительная динамика в соотношении между вновь открываемыми предприятиями торговли и прекращающими свою деятельность. Если в 2011 году открылось более 117 торговых объектов, а закрылась половина от этого, то в 2012 году открылось более 300 объектов, а закрылось всего 50. Главное, что сейчас они представляют из себя не просто павильоны, ларьки, киоски, другие нестационарные торговые объекты, а крупные торговые центры и комплексы, то есть ситуация в торговле достаточно стабильная. Увеличивается рост продаж товаров. Однако главным достижением следует считать совершенствование форм торговли, появление современных форматов: супермаркетов, гипермаркетов, магазинов самообслуживания не только в Вологде и Череповце, но и в районных центрах, крупных населенных пунктах.
- Интересно, какое количество населения занято в этой сфере?
- Более 77 тысяч человек. Но, к сожалению, торговля, около 70%, в основном концентрируется в больших городах. В сельских районных центрах сосредоточено лишь 11% предприятий торговли.
- Что ждет потребительский рынок в ближайшем будущем?
- Приход крупного бизнеса. Для покупателей - это благо, гарантия соблюдения стандартов торговой деятельности, более низкие цены, большое количество промоакций, а вот малому бизнесу конкурировать с крупными федеральными сетями сложно. Поэтому его представители стараются занять определенную нишу на рынке и выбрать специализацию своему предприятию, которая бы позволила иметь своего покупателя. Считаю, что наиболее перспективное направление сегодня - общественное питание. Конечно, у него таких темпов роста товарооборота, как в торговле, не наблюдается. Но 101% товарооборота в 2012 году - хороший показатель по сравнению с предыдущими годами. Это тот вид деятельности, который вполне может освоить малый бизнес тем более, что перед регионом стоит важная политическая задача - развитие туристического бизнеса. Поэтому нужно научиться «зарабатывать» на туристе, которому требуются качественные услуги, прежде всего, в общественном питании. Вологодчина славится прекрасной пищевой продукцией, и мы могли бы предложить туристам гастрономические туры - «Попробуй вологодское на вкус!». Эту новую тему малый бизнес мог бы успешно освоить, в том числе благодаря широким возможностям в развитии придорожного сервиса: это и реализация услуг местного населения, сувениров, продуктов питания.
- Профессиональный праздник вместе с работниками торговли отмечают и представители сферы бытового обслуживания. Как развивается она?
- В сфере бытовых услуг на территории области заняты около 10 тысяч человек. Это то направление малого бизнеса, которое создает людям настроение, способствует самозанятости населения. Ни для кого не секрет, что качество услуг на 90% зависит от кадров. Станочника на заводе можно заменить автоматом, но невозможно заменить автоматом официанта или повара. Эксклюзивное блюдо тогда просто не получится. А как заменить автоматом парикмахера? Меня радует то, что в последнее время стал повышаться престиж этих нелегких профессий и что стала приходить молодежь. В итоге в прошлом году в области насчитывалось уже 3 тысячи предприятий бытового обслуживания, товарооборот в результате их деятельности составил 105,7%.
Если говорить о селе, то огромное спасибо следует сказать и работникам потребкооперации, которая сегодня обеспечивает половину труднодоступных населенных пунктов области, в любую погоду доставляя сюда продукты питания. Когда кто-то замечает, что это экономически невыгодно, работники потребкооперации отвечают - там живут люди, и кто-то должен привезти им хлеб и молоко. Поэтому от имени всех сельских жителей им низкий поклон.
Комментарии (0)