Пиво - только в супермаркете Наступление на отечественных пивоваров началось еще два года назад. Именно в 2009-м был принят законопроект, предусматривающий утроение ставки акциза на пиво крепостью до 8,6 градуса. Интересно, что в то же самое время ставки акциза на крепкий алкоголь (доля спирта свыше 9%) народные избранники решили не трогать вплоть до 2012 года. Сейчас депутаты согласовывают с Правительством страны сразу два новых «антипивных» закона. Первый, к примеру, вводит запрет на продажу пива крепостью более 5% (это около трети рынка) в нестационарных точках - ларьках, палатках и тонарах. Практически никто не сомневается, что эта идея будет поддержана парламентом. Между тем порядка 40% выручки нестационарных торговых павильонов составляет именно продажа пива и сопутствующих ему товаров (чипсов, сухариков, сушеной рыбы). - Все это делается в угоду крупным торговым сетям, - считает вологодский предприниматель Эльдар Павлов. - Переориентировать торговые точки на продажу чего-то иного большинству предпринимателей будет невозможно. Закрывать? Закроем. Но ведь город недосчитается налогов, да и людей придется на улицу, извиняюсь, выкидывать. Между тем у медали, как водится, есть и вторая сторона. Данная мера в первую очередь направлена на прививание в России культуры потребления пивного напитка. В той же Англии, где пиво вообще считается национальным напитком, купить баночку в палатке в двух шагах от подъезда просто невозможно. За пивом необходимо идти в крупный торговый центр, где за качеством товаров пристально следят контролирующие органы. Хочешь выпить поздно вечером - изволь проследовать в паб. Не стоит забывать и о том, что купить «полуторалитраш-ку» подростку гораздо проще именно в мелкой рознице, чем в солидном супермаркете. Так что логика в законе, безусловно, есть. Второй проект может обязать пивоваров устанавливать на своих заводах счетчиками учета ЕГАИС. Это позволит государству четко знать, какое количество пива выпускается на заводах и не нарушается ли при этом технология. Однако есть подозрения, что эта норма застрянет в парламенте надолго - уж очень сильно алкогольное лобби. Введение приборов учета может остановить деятельность производств на 1-2 месяца. Терять такие деньги никто из пивоваров не хочет. Таможенный союз вышел пивоварам боком Еще одна законодательная поправка предусматривает запрет на продажу пива в пластиковой таре. Ее авторы ссылаются на Казахстан, где уже действует такой запрет. Он, как и Россия, входит в Таможенный союз. Поскольку речь идет о создании единого технического регламента союза, то подобные нормы должны быть введены в России и Белоруссии. - Этот закон может просто уничтожить пивной рынок в стране, - считает генеральный директор компании «Очаково» Владимир Антонов. - Сегодня в нашей стране до 48% пива продается в пластиковой таре (ПЭТ). Этот законопроект выгоден производителям крепкого алкоголя. И почему, собственно, мы должны подстраиваться под Казахстан? Вне эфира Есть и еще одна интересная поправка в депутатских законопроектах. Так, попытаются полностью убрать рекламу пива с телевидения и радио, оставив единственным разрешенным носителем печатные издания. Более того, рекламу алкоголя крепче 5% предлагается разрешить только в специализированной прессе. Сейчас реклама пива разрешена в печатных СМИ и наружной рекламе, а на телевидении и радио - в ночное время. Запрет на рекламу ударит и по бюджетам СМИ. Как комментирует глава Союза пивоваров Казахстана Бексултан Мейербеков, после запрета в 1999 году розлива пива в ПЭТ-упаковку ими неоднократно предпринимались усилия по отмене вето, что позволило бы снизить стоимость пива для конечного потребителя. Однако безрезультатно. Пивовары утверждают, что данная норма, в случае ее одобрения в России, серьезно повлияет на спрос. Дело в том, что мелкая тара удорожает расфасовку и, соответственно, увеличивает розничную цену. Кроме того, ПЭТ-упаковка в пять раз дешевле стеклянной. В пресс-службе Союза пивоваров России полагают, что рост розничных цен на пенный напиток может составить до 30-35%. С одной стороны, статистика гласит, что рост цен на пиво на 5% снижает его потребление на 2,5%. С другой, дорогое пиво заставит россиян вернуться к потреблению крепкого алкоголя. Пластик уйдет в небытие? Полный запрет пива в пластике может быть введен с 2013 года. Однако за этим может последовать постепенное выдавливание пластиковой тары с рынка продуктов питания вообще. В том же Казахстане далеко не все привычные нам продукты фасуются в пластик. К примеру, растительное масло, квасы, минералку, кисломолочные продукты там также производят в стеклянной таре. - ПЭТ-тара производится из полиэтилентерефталата. На Западе ее стали производить в середине 70-х годов прошлого века, у нас - в начале 90-х, - поясняет специалист НИИ химпо-лимеров Сергей Добролюбов. - Она легка в утилизации, не имеет посторонних влияний на тот товар, который в нее фасуется. Соответствует нормам экологичности, принятым, к примеру, в США, где этому уделяется очень большое внимание. Только вот в погоне за дешевизной и доступностью продукта мы как-то подзабыли о его качестве. Не для кого ни секрет, что пластиковая тара не может сохранять качества, присущие настоящему пиву. На пиво в ПЭТ-упаковке плохо влияют и свет, и высокая температура. Не зря же крупные пивоваренные бренды предпочитают разливать свою продукцию в стеклянные бутылки или алюминиевые банки. Не так давно в нашей стране на эту тему проводились даже специальные исследования. Пластиковая тара признана самой худшей для хранения пива. - Само пиво как пищевой продукт не опасно для человека, опасной может быть упаковка и условия хранения напитка. Если пиво долго хранится в пластиковой бутылке, то оно, безусловно, теряет свои качества, - рассказывает заместитель заведующего кафедрой технологии переработки неметаллических материалов Российского государственного технологического университета имени Циолковского Ирина Мийченко. - После трех месяцев хранения качество пива в ПЭТ-упаковке резко снижается. Так, его органолептические показатели падают в 2,2 раза, физико-химические - в 3,1 раза. В результате исследований оказалось, что лучше всего пиво хранится в жестяных банках, на втором месте - стеклянные бутылки.
Комментарии (0)