Лучший повар-студент учится в Вологде
1421
Студентка Вологодского кооперативного колледжа Ксения Афанасьева победила в областном конкурсе профессионального мастерства среди обучающихся профессии «повар, кондитер».
Студентка Вологодского кооперативного колледжа Ксения Афанасьева победила в областном конкурсе профессионального мастерства среди обучающихся профессии «повар, кондитер».
Десять учащихся образовательных училищ и колледжей из Вологды, Череповца, Великого Устюга, Тарноги, Шексны, Тотьмы 26 апреля в течение нескольких часов состязались в том, кто из них вкуснее приготовит блюда и «аппетитнее» подаст их на стол.
Юношам и девушкам, учащимся на 2-м и 3-м курсах по специальности «повар, кондитер», также предстояло продемонстрировать теоретические знания по кулинарии, технологии изготовления мучных и кондитерских изделий, оборудования, правил санитарной гигиены и техники безопасности.
Все конкурсанты готовили рыбу во фритюре. По мнению специалистов, это очень непростая задача. Но все ребята с заданием справились успешно. Еще им предстояло проявить фантазию в оформлении готовых пирожных. Кроме того, участники конкурса представили домашнее задание, подготовленное совместно с наставником, провели презентацию авторского блюда, оформили и сервировали столы.
Лидером конкурса стала Ксения Афанасьева, представившая сервировку стола в восточном стиле. Второе место завоевал студент Череповецкого колледжа сервисного обслуживания Павел Жиганов, третье - учащаяся Тарногского профессионального училища № 49 Оксана Ульянова.
Жюри отдельно отметило презентацию стола учащейся Вологодского профессионального училища № 5 Елены Леньковой. Вместе с группой поддержки она оформила стол в бело-оранжевых тонах. Будущие повара и кондитеры представили два торта: один символизировал их учебное заведение, другой - весеннее настроение, которое было подчеркнуто исполнением романтичной песни.
Приз за оригинальность и профессиональные знания достался студентке Тотемского политехнического колледжа Анастасии Трофимовой.
В конце состязаний все конкурсные работы были с удовольствием съедены участниками мероприятия.
Комментарии (0)