Хлеб - всему голова!
690
В минувшую среду Губернатор Вячеслав Позгалев посетил с рабочим визитом ЗАО «Вологодский хлебокомбинат». Цель визита - обсудить с хлебопеками меры, которые позволили бы удержать от резких скачков цены на хлеб, а также вопросы модернизации предприятия.
В сопровождении работников предприятия, его генерального директора Владимира Малека, главы Вологды Алексея Якуничева, начальника областного департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг Тамары Бритвиной и журналистов Губернатор осматривает производственные цеха, технологические линии, выставку выпускаемой продукции... Вологодский хлебокомбинат - одно из ведущих предприятий хлебопечения региона, занимает четверть общего объема производства «продукта № 1». Причем в динамике, при сокращении областных объемов производства хлебобулочных изделий, его доля постоянно увеличивается. - В настоящее время наш хлебокомбинат - модернизированное предприятие, имеющее в своей структуре шесть производственных цехов, оснащенных современным оборудованием, позволяющим обеспечить высокое качество и широкий ассортимент продукции, фирменную розничную и оптовую торговую сеть, автопарк, фасовочный цех, - рассказывает Владимир Малек. Выясняется, что Вологодский хлебокомбинат обеспечивает своей продукцией не только население Вологды, но и Грязовецкого, Сокольского, Усть-Кубин-ского, Шекснинского и ряда других районов. На предприятии работает более тысячи человек, а средняя зарплата, по словам руководства, составляет 12 тысяч рублей в месяц. ...После знакомства с работой предприятия Губернатор садится за стол переговоров с его руководителями. Оценка, которую глава области дает хлебокомбинату, неоднозначна. - Хлеб - начало всех начал, - говорит Вячеслав Позгалев. - Порядка 30 процентов вологжан живут небогато, и хлебобулочные изделия составляют основу их питания. В прежние времена у нас насчитывалось несколько мукомольных предприятий, но сейчас идет концентрация производства. Да, вы делаете очень многое: открываете новые линии, внедряете современное оборудование, выпускаете достойную продукцию, расширяете ассортимент. Однако если смотреть на вопрос в целом, развитие вашего предприятия идет, на мой взгляд, мелкими шажками, и от своих конкурентов вы отстаете. Модернизацией производства надо заниматься более эффективно, в более короткие сроки. Поймите правильно: мы пришли сюда не критиковать вас, а для того, чтобы вместе подумать над тем, как будет жить Вологодский хлебокомбинат дальше, каким образом нам удастся повысить рентабельность производства. Интересуется Вячеслав Позгалев и структурой себестоимости продукции, затратами на сырье, нормами упаковки. По словам хлебопеков, учитывая все составляющие, а также финансовые издержки на газ, электроэнергию, транспорт, снизить себестоимость продукции в нынешних условиях вряд ли возможно. В то же самое время конкуренция среди производителей хлеба ужесточается год от года. - В ближайшие два года в Вологде будут построены четыре крупных гипермаркета. И когда в этих торговых центрах откроются свои пекарни, а цена на их хлеб будет в полтора раза ниже, то вам будет элементарно не выжить на рынке. Словом, для того, чтобы провести техническое перевооружение предприятия, у вас есть два года, в противном случае ваш коллектив рискует остаться без работы. Со своей стороны, для развития хлебной отрасли областные власти готовы принять любые меры, которые позволили бы провести кардинальную модернизацию производства, - отметил Губернатор. В начале августа по поручению Вячеслава Позгалева Правительство области уже предприняло ряд шагов по стабилизации цен на популярные в народе сорта хлебобулочных изделий. Из регионального резервного зернового фонда комбинатам хлебопродуктов Вологды и Шексны было выделено 2,5 тысячи тонн пшеницы. Также мукомолы получили финансовые льготы за счет бюджетного субсидирования процентных ставок по кредитам. В результате отпускная цена на муку упала. А основные производители хлебобулочных изделий Вологды и Череповца снизили цены на хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной». Однако примеру хлебокомбинатов последовали далеко не все торговые точки. В некоторых супермаркетах Вологды цены на хлеб так и остались на уровне 20 рублей и выше. По словам Вячеслава Позгалева, областные власти намерены поднять этот вопрос на расширенной встрече с руководителями крупных торговых сетей. Также Губернатор высказал недовольство в адрес антимонопольного ведомства, которое, по его мнению, недостаточно оперативно отреагировало на повышение цен на хлеб. Антон ЯНКОВСКИЙ.
Комментарии (0)