Coca-Cola меняет рецепт напитков, продаваемых в США
808
В США компании Coca-Cola и Pepsi вынуждены изменить ингредиент производимых ими напитков - иначе бы пришлось писать на этикетках, что напитки эти не только «утоляют жажду», но и способны вызывать рак.
В США компании Coca-Cola и Pepsi вынуждены изменить ингредиент производимых ими напитков - иначе бы пришлось писать на этикетках, что напитки эти не только «утоляют жажду», но и способны вызывать рак.
Калифорнийские власти вняли мнению ученых, что краситель 4-метилимидазол, содержащийся в напитках Coca-Cola и Pepsi-Cola и придающий им характерный бурый цвет, является канцерогеном, и приняли закон, согласно которому любые продукты питания, в состав которых входит потенциально опасное вещество, должны содержать соответствующее предупреждение.
Ученые установили, что 4-метилимидазол в некоторых случаях вызывает у лабораторных мышей раковые опухоли. Хотя в Администрации по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США (Food and Drug Administration, FDA) эти доводы сочли преувеличенными, отметив, что человеку требуется выпить «более тысячи банок напитка за день», чтобы в организм попала опасная доза красителя, калифорнийские парламентарии серьезно отнеслись к результатам исследований.
Пока напитки, приготовленные с использованием альтернативных красителей, продаются только в Калифорнии, но в дальнейшем нововведение распространится на все штаты - во избежание судебных исков.
В России и других странах Coca-Cola и Pepsi-Cola будут производиться по прежним рецептам.
По материалам «Российской газеты»
Комментарии (0)