Array
(
[0] => common\models\Category Object
(
[_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
)
[_errors:yii\base\Model:private] =>
[_validators:yii\base\Model:private] =>
[_scenario:yii\base\Model:private] => default
[_events:yii\base\Component:private] => Array
(
[beforeValidate] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
[1] => evaluateAttributes
)
[1] =>
)
)
)
[_behaviors:yii\base\Component:private] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
)
)
)
1
Одной из самых популярных пряностей в России с XVIII века считался кориандр. Его использовали как приправу, добавляли в хлеб. Наши предки ценили также и лекарственные свойства пряности.
Насыпать одну чайную ложку кориандра в эмалированную посуду, залить 200 мл охлажденной кипяченой воды, накрыть крышкой и нагревать на водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут. Процедить, оставшееся сырье отжать. Объем настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Принимать по 1/3 стакана теплого настоя 2-3 раза в день. Перед применением настой рекомендуется взбалтывать.
Кориандром называют семена растения Coriandrum sativum, а его стебли и нежные листики - это всем известная кинза.
Кориандр - ценный источник жизненно важных для здоровья веществ: витаминов, антиоксидантов, минералов и клетчатки. Поэтому его считают мощным подспорьем в укреплении иммунитета.
В кориандре много витаминов: B1, B2, C и PP, магния, фосфора, кальция и калия. Также есть селен и железо, но в зелени их содержание, конечно, выше. Употребление этой пряности помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижает воспаления, уровень холестерина, снимает отеки и нормализует уровень сахара в крови. Также кориандр способен снижать давление, поэтому его рекомендуют гипертоникам. Кроме того, кориандр полезен для ЖКТ - помогает восстановлению работы желудка и кишечника после инфекций, уничтожает патогенные бактерии и снимает боль. А еще кориандр снимает стресс и улучшает сон, а его отвары используются при мигренях.
Пряность обладает следующими свойствами: антисептическим, болеутоляющим, противоглистным, иммуномодулирующим, желчегонным, спазмолитическим, отхаркивающим, ранозаживляющим.
Комментарии (0)