Властелин стихий

Где лучше всего выращивать лук в домашних условиях

Быстрым способом побаловать себя витаминной зеленью будет выгонка уже проросшего севка или репки любым способом - в воде или почве. Уже появившиеся молодые зеленые ростки быстро пойдут в рост.

Какой сорт выбрать

• Репчатый. Простой и доступный вариант. Основной недостаток - быстрое загнивание при выращивании в воде.

• Батун. Пригоден к домашней выгонке зелени, дает хороший урожай пера. У него нет луковицы, поэтому выращивают только в почве в большой таре.

• Многоярусный. Нетребователен в уходе, хорошо чувствует себя в прохладном помещении. Подходит для выгонки пера в домашних условиях.

• Порей. У молодого растения для выращивания применяется белая часть стебля. Лучше использовать взрослые экземпляры с луковицей и развитыми корешками, которые высаживают в контейнеры или горшки не менее 10 см глубиной.

• Шалот и севок. Неприхотливы в уходе, дают хороший урожай, поэтому тоже станут отличным материалом для домашнего огорода на подоконнике.

В воде

Лук на подоконнике выращивают разными способами. В земле - традиционный способ с использованием почвогрунта. В воде - просто, чисто и доступно, в пластиковых бутылках - экономит место, на гидропоннике - для любителей современных технологий, из семян - для терпеливых экспериментаторов, в опилках и специальной минеральной вате - для любителей экзотики.

Если выбрали воду, то луковка не должна быть глубоко погружена в нее. В идеале баночка для посадки по глубине должна в два раза превышать размер луковицы. Емкость выбирают в соответствии с диаметром луковицы или, наоборот, головку отбирают по размеру горлышка баночки. Использовать можно любой сосуд, подходящий по объему и диаметру отверстия: стеклянные баночки от соусов, детского питания, пластиковые стаканчики из-под йогурта, жестяные узкие консервные банки, обычные стаканы, кружки, пластиковые контейнеры.

Снимите верхнюю сухую чешую, которая легко отходит. Сделайте в верхней части головки крестообразный надрез, либо аккуратно срежьте сверху «шляпку». Это пробуждает точки роста, и перо появится гораздо быстрее.

Разместите головку в емкость с водой так, чтобы водной поверхности касались лишь корешки. Поставьте в затененное место на 10 дней. Затем разместить его на хорошо освещаемом окне. Следите внимательно за состоянием корешков и наличием воды. Во избежание загнивания воду желательно менять ежедневно или через пару дней, промывая при этом корневую систему. Периодически вытаскивайте луковицы из воды с последующим просушиванием в течение двух часов. 

В земле

Емкости: горшки, ящики, контейнеры высотой 10 - 12 см, пластиковые бутылки объемом от двух до пяти литров, контейнеры из-под яиц. Используют даже плотный целлофановый пакет, куда засыпают слой почвы 10 - 15 см.

Грунт подходит практически любой, с грядки или покупной. Лучше выбирать универсальный или «для кактусов», хорошо разбавленный песком: с нейтральным рН 6-7; умеренно рыхлый, воздухопроницаемый; для поддержания нейтральности почвы можно добавить наполнитель типа вермикулита. 

На дно емкости уложите дренаж слоем в пару сантиметров. Насыпьте грунт 5 - 8 сантиметров - этого вполне достаточно, поскольку в почву заглубляют корни. Исключение: севок и порей необходимо разместить поглубже. Расставьте луковки по поверхности. Через два сантиметра друг от друга - традиционная посадка рядками или шахматами вплотную друг другу без промежутков - мостовой способ.

Полейте почву и поместите емкости в затененное помещение на 5-6 суток. Как заметите первые зеленые росточки, вынесите «грядку» на самое солнечное окно.

Оксана Алексеева