Культура теплолюбивая. Пришла к нам из Англии. Вкус у плодов нежно ароматный, освежающий, почти как у огурцов, только более сладкий и чуть пикантный. И они используются тоже, как огурцы, - в свежем виде, в салатах, соленьях и маринадах. В наших климатических условиях выращивать хрустальный огурец лучше под плёнкой. Можно и в открытом грунте, но для этого высаживать его надо рассадой не раньше второй декады июня. При температуре 15 градусов хрустальный огурец замедляет свой рост. При 10 - рост останавливается. Оптимальная температура - 20-25 градусов. То есть те же условия, что и для обыкновенного огурца. Свой «хрустальный» огурец я выращивал в теплице. Во второй половине мая рассыпал семена (они точно такие же, как у огурца, лишь раза в полтора-два помельче) по поверхности почвы, покрыл их мокрым мхом, а сверху дополнительно набросил двойную полиэтиленовую плёнку. Семена в течение недели проклёвывались и впивались корешками в почву! Через два-три дня можно было уже их рассаживать на постоянное место. При этом надо учитывать, что огурец-лимон в процессе роста стремительно набирает энергию. Стебель его может вырасти до четырёх-пяти метров. Поэтому его необходимо перекидывать несколько раз через горизонтально натянутую проволоку или шпагат. Круглые, как бильярдные шары, плоды образуются как на главном стебле, так и на его ответвлениях. Листья тоже занимают много пространства. Урожай огурца-лимона может снизиться из-за загущенности посадок. Растения лучше всего пускать вдоль теплицы в два ряда. Расстояния между ними - не менее одного метра. Поливают хрустальный, как и огурец, обильно. По полведра воды на квадратный метр до цветения. И по ведру - во время цветения и плодоношения. Необходима также подкормка. Я, например, подкармливал раз в неделю, чередуя зольный раствор с раствором пробродившей крапивы. Зацветает огурец-лимон на 35-40-й день после его посадки. Интересно наблюдать, как меняется цвет плода по мере его созревания. Сначала он опушенно-белый, потом - изумрудно-зелёный, а в конце вегетации - золотисто-жёлтый, точная копия лимона. В пищу плоды хрустального употребляют с момента их появления, но предпочтительнее, когда они накатятся хотя бы до 50-70 граммов. В любом своём размере и возрасте горечи хрустальный не имеет. Хрустальным его называют не от существительного «хрусталь», а от глагола «хрустеть». Что полностью соответствует натуре: как и обычный огурец, плод его при опробовании хрустит. Урожай хрустального довольно высокий. Я, например, снимал за сезон с куста по полведра плодов. Более опытные овощеводы доводят урожай до 8-10 кг. При хранении плоды непременно желтеют. Храниться они, не теряя свежести, могут целый месяц. Огурец-лимон считается не только продовольственной, но и целебной культурой. Его рекомендуют, в первую очередь, людям, страдающим сердечно-сосудистыми недомоганиями. Сок огурца-лимона при протирании им кожи лица способен удалить пигментные пятна, угри и веснушки.
Комментарии (0)