«Никогда не стоит хандрить, нужно радоваться жизни и больше двигаться, - сказала нам на прощание гостеприимная хозяйка. - Я и детьми с внуками счастливая, и без домашнего хозяйства себя уже не представляю».
Фото автора
Некогда хандрить!
2353
Жительница вожегодской Деревеньки заботится о Кукле и императорских рябчиках
Скромная, добрая, ответственная, неутомимая труженица - так отзываются в Вожегодском округе о своей землячке Анне Троповой, что живет в деревне с самоговорящим названием Деревенька. Пусть ее дом и не похож на коттедж с Рублевки, но зато хозяйство крепкое и очень необычное, есть тут даже свой сотрудник ГИБДД - с полосатым жезлом и свистком в руках он застыл у входной двери.
Плоды воспитания
- Эту скульптуру мне когда-то подарили. Постовой следит за охраной общественного порядка на придомовой территории. Так что вся моя живность живет меж собой дружно и всегда соблюдает правила дорожного движения, - улыбается хозяйка дома.
А живности на подворье и правда много - есть теленок, поросенок, бык, почти два десятка кур и кормилица-корова по кличке Кукла. Правда, надои у нее совсем не кукольные - в среднем до 26 литров в день дает! Что-то расходится по семьям родственников, что-то идет на продажу, а что-то - на переработку. Масло, сметана, сливки, сыр - все получается невероятно вкусным. Да и как же иначе, ведь по первому профессиональному образованию Анна Павловна - мастер-маслодел. В молодости работала на сельском маслозаводе, потом трудилась в школьной столовой и межколхозлесхозе, помогала восстанавливать вожегодские леса. И все это время вместе с мужем обрабатывали большой огород, держали живность.
Пироги «Как у бабушки» от Анны Троповой
Литр молока пожирнее, 50 г сырых дрожжей, 800 - 900 г муки, 1 ст. ложка соли. Молоко немного подогреть, добавить дрожжи и 500 г муки.
Оставить тесто (опару) на 1,5 часа. Затем добавить соль и оставшуюся муку. Поставить в теплое темное место на 1 час. Разложить по сковородкам, добавить начинки и оставить подниматься около 30 - 40 минут. Выпекать в русской печи или разогретой духовке. Начинки могут быть разные: сметана, яйцо и лук, грибы, черника или брусника, сало и другие.
К сожалению, 13 лет назад супруга не стало. Но даже оставшись одна, Анна Тропова продолжила заниматься своим подворьем. Тем более что в помощниках нет недостатка. У нее - трое детей и семеро внуков. С детства приученные к труду, они помогают во всем: на сенокосе, в прополке грядок на огороде, в сборе ягод и урожая на участке. А еще вместе с бабушкой ходят в лес за ягодами и грибами для последующей переработки.
Но, хоть помощников и хватает, хозяйка старается все по максимуму делать сама. Мол, так родители когда-то воспитали. Большого внимания требует огород. Помимо придомового участка, есть и чуть ли не целое поле картошки - 25 соток. А ее, как и других овощей, требуется много: скотину голодной не оставишь.
Поэтому на грядках все лето дружно росли морковь, свекла, лук, различная зелень, кабачки, помидоры, огурцы, перцы, капуста, тыква, кормовая свекла и даже арбузы. Видовым разнообразием отличается и сад, где нашлось место яблоням, вишням, груше, терновым сливам, крыжовнику, жимолости, малине, орешнику и смородине различных сортов.
Есть место и для прекрасного: в цветнике благоухают розы четырех разновидностей, растут пионы, георгины, флоксы, астры и масса других цветов и декоративных растений, включая императорский рябчик с крупными, красновато-оранжевыми бутонами.
Внутренний стержень
У трудолюбивой хозяйки все в порядке не только в доме и на огороде, но и на прилегающей территории. Анна Павловна - сама себе дизайнер. Решила оформить красиво клумбу - сделала, задумала смастерить прудик с фонтаном - и это у нее получилось. А еще она выращивает большое количество рассады разных овощей и цветочных культур.
Интересно, что по первому впечатлению эта немолодая уже женщина не похожа на хозяйку большого крестьянского подворья. Невысокого роста, скромная, порой даже застенчивая. Но чем больше общаешься с ней, тем отчетливее понимаешь, что есть в ней тот самый внутренний стержень, который и помогает ей идти по жизни, преодолевая любые невзгоды.
Хотя об этих невзгодах сама она говорить не любит, зато не устает нахваливать тех, кто рядом:
- Когда еще работала, технику приобрела. Сыну сказала: «Саша, я трактор купила, приезжай забери». Теперь он каждый год и косит. Нередко помогают и односельчане. Одна моя корова на деревню осталась, поэтому спешат поддержать, -
рассказала Анна Павловна.
А еще поведала, что обычно все дела у нее заранее распланированы. Чтобы все успеть, встает в пять утра и идет в хлев управляться. Потом кормит кур и только после этого садится за стол завтракать. Затем огородные хлопоты, и снова надо спешить к своим животным.
И так - каждый день.
Но, похоже, ей самой нравится такой ритм. Главное - чтобы было желание и позитив!
Максим Володин, Алена Ермакова
Комментарии (0)