Напитки на основе шалфея улучшают работу сердца и сосудов
1538
Грушевый лимонад с шалфеем
Ингредиенты: листья шалфея - 5 г, лайм - 25 г, грушевый сок - 100 мл, газированная вода - 50 мл, колотый лед - по вкусу.
В высокий стакан положить ломтики лайма. Добавить листья шалфея и несколько ложек колотого льда. Размять ингредиенты столовой ложкой. Заполнить стакан оставшимся льдом. Влить свежевыжатый или пакетированный грушевый сок. Размешать и влить газированную воду. Украсить долькой лайма и листиком шалфея.
Шалфей - травянистое растение с красивыми цветками и сильным ароматом. В течение многих веков используется в медицине, косметологии, парфюмерии, виноделии, кулинарии и ландшафтном дизайне.
Широкая популярность шалфея обусловлена множеством полезных свойств этого растения. В составе шалфея содержится большое количество минеральных веществ: кальций, железо, магний, фосфор, цинк, марганец, а также витамины A, E, K, C и витамины группы B.
Растение богато противовоспалительными и антиоксидантными соединениями, которые борются с окислительными процессами, протекающими в организме из-за влияния свободных радикалов. Антиоксиданты предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических патологий, замедляют процессы старения, улучшают работу иммунной системы.
Шалфей обладает горьковато-пряным запахом и вкусом. В кулинарии используют только листья растения, которые сохраняют свой аромат даже при высоких температурах, поэтому приправу можно добавлять в блюда в начале приготовления. Шалфей служит приправой для супов, салатов, блюд из рыбы, птицы и мяса. Многогранная гамма вкусов и ароматов позволяет использовать приправу и в десертах, делая блюда более интересными на вкус.
Комментарии (0)