Мудрость любви
Когда супруге дозволяется «облавливать» мужа?
Изумительной на вкус картовницей угостила нас семья Анны и Алексея Теребовых, подворье которых в селе Городищна Нюксенского округа на первый взгляд не отличается от соседних. Но если внимательно присмотреться, тут можно увидеть много всего интересного.
Проворный Бекон
Например, грибы супруги собирают прямо у себя в огороде. Несколько лет назад принесли из леса молодые сосны и елочки, посадили их, выходили и теперь снимают из-под них урожай отборных рыжиков.
А пристроенный к сараю птичник, в котором нашлось место 12 курочкам, не только закрыт сеткой, но и с двух сторон сознательно засажен крапивой.
- Ее запах отпугивает ястребов, а вот с другими непрошеными гостями, в виде хорей и норок, приходится бороться уже иными методами, - поясняет Анна. - За курами больше ухаживает Лешина мама - Галина Васильевна, на мне же их ежемесячная вакцинация. Необходимые ветеринарные процедуры для бычка Яши, а мы его вместе с семьей сестры мужа держим, - тоже моя обязанность. Я с детства животных люблю и их не боюсь.
А живности у Теребовых и правда много. Компанию курам составляют две кошки, собака и живущий в доме диковинный на вид эублефар по кличке Бекон, при ближайшем рассмотрении оказавшийся декоративной ящерицей. Отличаясь спокойным нравом, он не кусается, но может достаточно проворно ползать по рукам. Такой вот необычный подарок на одну из годовщин свадьбы преподнес Анне ее любящий супруг.
В законном браке они уже шесть лет. Вообще, 2019-й оказался для Теребовых богатым на знаковые события. Сыграли свадьбу, потом Анна получила диплом педагога, а в октябре родился первенец - дочь Ева. Какое-то время прожили в Нюксенице, а затем перебрались в Городищну, на родину Алексея, что ныне работает водителем в МЧС.
Картовница от Галины и Анны
Теребовых
На четыре больших картофелины три куриных яйца, 0,5 литра молока, 70 граммов сливочного масла. Вареный картофель чистим и толчем, добавляем молоко, яйца, масло и специи по вкусу. Тщательно размешиваем: получившаяся консистенция должна быть как у жидкой сметаны. Ставим в печь (духовку) до появления золотистой корочки. Подаем к столу вместе с солеными рыжиками или белыми груздями.
Приятного аппетита!

Супруг оказался горазд не только на необычные подарки. У него и руки, что называется, из правильного места растут, и стремление к новым навыкам имеется. Сам освоил плотницкое и слесарное ремесло, сам научился электросварке. Так что когда переехали в Городищну, не только отремонтировал дом, но и сделал колодец, баню, беседку, веранду, мангальную зону, обустроил гараж-мастерскую и детскую площадку, куда вместе с детьми Теребовых (два года назад у них родилась вторая дочь - Елизавета) порой захаживает и окрестная ребятня.
Краснобокая «купчиха»
Девчонки растут помощницами, но главным экспертом-консультантом по огородным и кулинарным делам является Галина Васильевна. Совместно выращивают овощи и зелень, а также земклубнику сорта «купчиха» - помесь земляники садовой и мускатной (она же - клубника настоящая).
В саду есть яблони, сливы, несколько видов смородины и черная малина. Как педагог-естествоиспытатель, посредством школьного трихинеллоскопа (одной из разновидностей микроскопа. - Прим. ред.), Анна опытным путем установила, что именно эти ягоды являются самыми чистыми в плане отсутствия белых червячков и прочей микроживности.
А вот семь кустов орхидей, когда-то стоявших на подоконнике дома Теребовых, наоборот, проделали обратный путь и ныне украшают одну из рекреаций Городищенской школы. Но и без орхидей цветов и декоративных растений на подворье дружной семьи хватает. Стараниями Анны летом на участке растут петуньи, астры, бархатцы, гортензии, гладиолусы... Хорошо прижился в саду и принесенный из леса папоротник.
Работа, хлопоты на подворье и воспитание дочерей отнимают немало времени и сил, но Теребовы стараются не сидеть на месте. Оставив «на хозяйстве» Галину Васильевну, вместе с дочками путешествуют по окрестным муниципалитетам, регулярно выбираются в лес и на рыбалку.
- Жена рыбака должна быть мудрой женщиной и не «облавливать» мужа, хотя мне иногда тоже попадались судаки и щуки на три килограмма. Но так как супруг у меня тоже мудрый мужчина, он делает вид, что это нормально, - улыбается Анна. - А вообще, нам в Городищне нравится. Тут красивая природа, чистый воздух, а главное - мы здесь хозяева на своей земле.
Максим Володин
Комментарии (0)