Как выбрать самую спелую черешню

Array ( [0] => common\models\Category Object ( [_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( [id] => 4 [title] => Дачные советы | Рецепты [alias] => recipes [main_page] => 1 [main_page_order] => 3 [display_style] => 1 [icon_class] => ) [_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array ( ) [_errors:yii\base\Model:private] => [_validators:yii\base\Model:private] => [_scenario:yii\base\Model:private] => default [_events:yii\base\Component:private] => Array ( [beforeValidate] => Array ( [0] => Array ( [0] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) [1] => evaluateAttributes ) [1] => ) ) ) [_behaviors:yii\base\Component:private] => Array ( [0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object ( [slugAttribute] => alias [attribute] => Array ( [0] => title ) [ensureUnique] => 1 [replacement] => - [lowercase] => 1 [immutable] => 1 [transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC; [slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] => [value] => [uniqueValidator] => Array ( ) [uniqueSlugGenerator] => [attributes] => Array ( [beforeValidate] => alias ) [skipUpdateOnClean] => 1 [owner] => common\models\Category Object *RECURSION* ) ) ) ) 1
statics/images/arcticles/062025/25062025x6e8dc596.jpg
Фото с сайта 1zoom.ru

Черешня полезна для здоровья благодаря своему богатому составу. Эта ягода содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые влияют на работу различных систем организма. Чего ждать от этой сладкой ягоды? 

Улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Калий в сос­таве черешни регулирует водно-солевой баланс и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Улучшение пищеварения. Клетчатка в черешне нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры. 

Поддержку иммунной системы. Витамин C и антоцианы укрепляют иммунитет, помогают организму бороться с инфекциями и вирусами. 

Тонизирующее действие. Присутствие природных антиоксидантов делает черешню источником энергии и сил. 

Улучшение состояния кожи. Антиоксиданты в составе ягоды помогают организму избавляться от шлаков и токсинов, а витамин А (ретинол) поддерживает и восстанавливает ткани кожи.

При покупке первым делом обратите внимание на внешний вид. Кожица черешни должна быть чистая и гладкая, цвет однородный, вишневый. На свежих и качественных ягодах не может быть трещин, вмятин и следов гниения. Поверхность ягоды должна иметь глянцевый блеск - это отражает, насколько давно была сорвана ягода. Сам плод не может быть чересчур мягким. Сильная мягкость - признак перезрелости.

Самые вкусные ягоды доступны с конца июня до середины июля. На российских прилавках с мая продают преимущественно продукцию из Азербайджана и Турции. Вообще для европейской части нашей страны в летний период черешню привозят в основном из Молдовы, Армении, Узбекистана, Белоруссии, Сербии, южных регионов РФ.

Для мытья черешни насыпьте ягоду в дуршлаг и промойте ее под проточной холодной или едва теплой водой в течение нескольких минут, убирая крупный мусор руками. Для промывания используйте холодную воду, а после тщательно просушите ягоду. 

Оксана Алексеева

Здоровое питание

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: