Фото с сайта blogtea.ru
Чай из липы укрепит иммунитет всей семьи
1204
Липовый цвет считается лечебным средством. В основном его применяют как мочегонное и потогонное средство, также как противовоспалительное, противосудорожное и даже обезболивающее.
Липовый чай
Ингредиенты: вода горячая - 700 мл, липовый цвет - 50 г, сахарный песок или мед - 2 ст. л., лимон - по вкусу.
Липовый цвет перебрать, положить в глубокую емкость и залить холодной водой. Выдержать примерно 5 - 10 минут, чтобы удалить насекомых и пыль. Затем слить жидкость, придерживая цветы. По желанию можно промыть несколько раз. Затем выложить цветки в заварочный чайник. Всыпать сахарный песок или положить мед. Нарезать лимон и добавить в заварочный чайник несколько долек - цитрус подчеркнет аромат липового чая. Лучше заранее ошпарить его кипятком, чтобы цедра выделила ароматное масло. Вскипятить воду и налить кипяток в заварочный чайник. Сразу же накрыть его крышкой и оставить напиток настаиваться на 10 - 15 минут.
Липовый цвет содержит много полезных для человека веществ, таких как глюкозид тилиацин, флавоновый глюкозид гесперидин, сапонины, кроме этого, в цвете содержится витамин С, каротин, фитонциды, эфирное масло.
Итак, для того, чтобы липовый цвет помог в лечении, в первую очередь его надо правильно заготавливать. Для сбора цветков и предцветников подойдет время с июня по август, но самое подходящее время, когда цветки и соцветия делятся приблизительно пополам, их и собирать надо 50 на 50%. Обрезать эти цветки можно обычными ножницами. Собирать необходимо только хорошие цветки, пожухлые, потемневшие и корявые не следует брать, также не надо брать соцветия, которые поели насекомые.
После сбора их необходимо немедленно выложить для просушки, самое подходящее место - это чердак, в котором созданы условия для движения воздуха. Если такой возможности нет, то сушить в сушильных камерах или духовке, но не превышать 45 градусов.
Уже высушенные цветки хранить в матерчатых вентилируемых мешочках или бумажных пакетах, в которых для вентиляции можно сделать пару проколов обычным дыроколом.
Помещение для хранения должно быть темным или полутемным, обязательно сухим и проветриваемым. Из 1 килограмма липового цвета выйдет где-то приблизительно 300 граммов сухого цвета. 500 - 700 граммов вполне хватит на семью из трех человек в течение года.
Комментарии (0)