Прорези для рыб
821
Новые архивные документы, проливающие свет на историю промыслового рыболовства в Вологодской губернии, обнаружены недавно в Рыбинске. Речь идет о списках поденного жалования, выдававшегося рыбобурлакам. Именно так обычно называли людей, нанятых для транспортировки рыбы в другие города, когда холодильников и рефрижераторов еще не существовало.
Дело в том, что для доставки свежепойманного улова с Белого озера в Москву в XIX веке широко использовались специальные суда-прорези. Попавшую в сети живую рыбу аккуратно помещали в судовые трюмы, в которых были проделаны отверстия для циркуляции забортной воды. Подобный способ позволял сохранить 90% белозерских судаков, осетров и стерляди во время недельного путешествия. При этом суда-прорези тянули исключительно конной или людской тягой (за что бурлаки и получали поденное жалование!), так как при буксировке пароходами рыба гибла от высокой скорости.
Комментарии (0)