Постные блюда: аппетитно, полезно и быстро
1110
В чем польза постных блюд? Употребляя более простую пищу, человек отказывается от тяжелых продуктов, что является отличной профилактикой многих заболеваний, способствует повышению иммунитета.
В чем польза постных блюд? Употребляя более простую пищу, человек отказывается от тяжелых продуктов, что является отличной профилактикой многих заболеваний, способствует повышению иммунитета.Картофель, запеченный в крупной соли
Ингредиенты: картофель - 230 г, яичный белок - 1 штука, соль крупная - 1/2 стакана. Разогрейте духовку до 220 градусов. Проткните картофель в нескольких местах вилкой. В небольшой миске слегка взбейте белок и хорошо смажьте им картофель. Обваляйте в крупной соли и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 1 час до готовности, периодически проверяя готовность ножом. Удалите лишнюю соль и подавайте к столу.
Оладьи постные
Ингредиенты: мука пшеничная - 2 стакана, вода - 1,5 стакана, свежие дрожжи - 30 г, сахар - 1 ст. л., соль по вкусу.
Разводим в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар, соль, муку. Замешиваем тесто. Когда тесто поднимется, не перемешивая, выкладываем его ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладьи с обеих сторон.
Картофель с грибами в духовке
Ингредиенты: картофель - 1-1,5 кг, грибы - 300-500 г, морковь - 2-3 штуки, укроп, петрушка - по вкусу, соль, черный молотый перец - по вкусу, масло растительное и оливковое.
Картофель и грибы для этого блюда желательно подбирать не- крупные. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде практически до готовности. Воду слить, а картофель переложить в форму для запекания.
Грибы быстренько сполоснуть под проточной водой. Морковь почистить и крупно нарезать. Грибы и морковь разложить сверху картофеля. Все посолить, поперчить и сбрызнуть растительным и оливковым маслом.
Готовить в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 20-30 минут. Блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Комментарии (0)