Область увеличивает производство мяса и начинает выпускать сыр «Маасдам»
1021
Продовольственное эмбарго, введенное правительством России в ответ на западные санкции, уже позволило отечественным предприятиям увеличить объемы производства, а также начать осваивать выпуск новых видов продукции. Не стали исключением и вологодские производители.
Обеспечить себя
21 августа в Грязовецком рай-оне было открыто новое свиноводческое предприятие «Слобода». Этот уникальный проект актуален не только для региона, но и для страны в целом, поскольку в связи с внешней политикой перед Вологодчиной сегодня стоит важная задача - стать одной из ведущих областей по производству мясных продуктов.
На свиноферме созданы все условия, чтобы продукция предприятия соответствовала всем самым высоким требованиям. Например, водой свиноферму обеспечивают две собственные скважины. Вода проходит предварительную очистку, а уже потом поступает к животным.
Важно и то, что в помещении поддерживается постоянный температурный режим. Комбикорм, которым обеспечивают свиней, поступает с костромского комбикормового завода, который также находится в собственности предприятия. Вся система кормления работает автоматически.
Благодаря тому, что недостатка воды на свиноферме нет, поросята содержатся едва ли не в стерильных условиях, посторонних в помещения не допускают, а сотрудники свинокомплекса носят специальную одежду и обувь. Все эти меры позволяют держать под контролем состояние микрофлоры на ферме и гарантировать здоровье поросят и качество продукции.
По словам председателя совета директоров предприятия Нинель Коминой, мощности свинофермы позволяют выводить по 25-27 тысяч свиней в год, в том числе 5000 - племенных животных. Производить свинину здесь планируют начиная с четвертого квартала 2014 года.
Общая сумма инвестиций для его реализации составила 500 миллионов рублей, 400 из которых - заемные средства. В рамках госпрограммы «Развитие агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на 2013 - 2020 годы» ЗАО «Шувалово» в 2013 - 2014 годах были предоставлены субсидии в размере 61 миллиона рублей.
Отметим, что на начало августа поголовье свиней на свиноводческих предприятиях Вологодской области составило 85,5 тысячи голов. За 7 месяцев текущего года производство мяса свиней (в живом весе) выросло на 9% к уровню прошлого года и достигло 8 тысяч тонн. К концу года этот показатель достигнет 14,5 тысячи, а с выходом в 2015 году свинокомплекса «Слобода» на полную производственную мощность в регионе ежегодно будет производиться 16,8 тысячи тонн мяса свиней.
- Мы дали старт важному для Вологодской области проекту, открыли свинокомплекс, равного которому по техническому вооружению нет на территории нашей страны, - отметил врио губернатора Олег Кувшинников. - Реализация этого проекта позволит
обеспечить в полном объеме поставку мяса для внутреннего потребления на территории региона, «закрыть» существующую потребность на 100%. Кроме того, образование племенного репродуктора по разведению свиней обеспечит высококачественным племенным молодняком не только свиноводческие предприятия Вологодской области, но и Центрального, и Северо-Западного округов Российской Федерации.
Обеспечить соседей
Кстати, обеспечение вологодскими продуктами других регионов России, в частности Московской области, на минувшей неделе обсуждалось на встрече Олега Кувшинникова с губернатором Подмосковья Андреем Воробьевым, который прибыл в наш регион с рабочим визитом. В рамках двусторонней встречи было подписано первое Соглашение о торгово-экономическом, научно-техническом, социальном и культурном сотрудничестве между Вологодской и Московской областями.
Документом определяются перспективы совместной работы на 2015 - 2016 годы. В прошлом году объем ввоза-вывоза продукции между регионами превысил 16 миллиардов рублей, что в три раза больше, чем в 2012-ом. В планах довести этот уровень до 30 миллиардов рублей.
- Московской области интересна продукция наших металлургических и химических предприятий, лесного комплекса, экологически чистые и качественные вологодские продукты питания, сельхозсырье, - пояснил врио губернатора Вологодчины. - Регионы активно включились в программу импортозамещения. Наша задача - заменить товары и продукты, которые сегодня не поставляются на российский рынок, местной продукцией. Вологодские товаропроизводители к этому готовы, как на уровне региона, так и поставляя товары на российский рынок.
- Мы действительно заинтересованы, чтобы жители Подмосковья могли покупать известные своим качеством всей России вологодские продукты, - считает глава Московской области Андрей Воробьев. - Соглашение позволит нам наладить поставку вологодских товаров в торговые сети Московской области. Также речь может идти и о качественном сырье для наших крупных агропромышленных холдингов и компаний.
Замена найдена
Контроль за дефицитом товаров и ценами на продукты осуществляют сотрудники управления торговли областного департамента экономического развития, которые проводят рейды по торговым сетям региона.
Комиссия уже побывала в нескольких крупных супермаркетах, на городском рынке. И пока результаты мониторинга показывают, что ни недостатка в продуктах, ни спекулятивного роста цен нет.
- Несмотря на то, что некоторые группы представленных у нас товаров оказались под запретом, мы прилагаем все усилия, чтобы покупатель по-прежнему выбирал нас. Цены на продукты ни мы, ни поставщики не повышаем, - отметила директор одного из супермаркетов Вологды Ольга Сычева. - Так, например, польские яблоки в супермаркете уже заменили краснодарскими, на смену импортным огурцам и помидорам пришли овощи, выращенные в нашей стране. Ну, а наш молочный комбинат уже стал производить сыр «Маасдам», так что импортный сыр мы скоро тоже заменим отечественным. К слову, местные продукты по качеству практически не уступают импортным.
По фруктам и овощам также немало достойных альтернатив: испанские персики заменены более выгодными поставками из Азербайджана, популярные сорта яблок «гренни» и «голден» готовы поставлять из Сербии, голландские перцы и помидоры будут заменены на аналоги из Израиля, Турции и Краснодара.
После того, как целые группы импортных товаров заменят отечественными, в супермаркете, по словам Ольги Сычевой, будут проводиться дегустации, чтобы покупателям было легче сделать выбор в пользу тех или иных новых продуктов.
Комментарии (0)