О чем писал «Красный Север» 25 лет назад
886
2 апреля 1989 года в «Красном Севере» состоялась премьера рубрики «Клуб потребителя». Многие темы для него подсказывали сами читатели. Вот такие письма приходили к нам в редакцию.
2 апреля 1989 года в «Красном Севере» состоялась премьера рубрики «Клуб потребителя». Многие темы для него подсказывали сами читатели. Вот такие письма приходили к нам в редакцию.
Сам не плошай
Интересно узнать, что случилось с майонезом? В Вологде и прежде его можно было купить с трудом. Но в Череповце он был. Сто с лишним километров - не крюк, чтобы купить то, что любишь. А сейчас и сами череповчане гоняются за майонезом. Возникают всякие слухи. Кто говорит, что водку выпускать выгоднее, кто - что подсолнечное масло в дефиците. А на самом деле?
Ф. Сорокина, Вологда.
На запрос отвечал начальник областного управления торговли В. А. Огарков:
«Заявки области на майонез удовлетворяются только на 60%. Производство майонеза освоено на Череповецком ликеро-водочном заводе. В 1987 году его было здесь изготовлено 300 тонн, однако в 1988 году - 472 тонны. В этой связи резко сокращен завоз майонеза из-за пределов области, и его реализация сократилась на 16%. В настоящее время объединением «Росмясомолторг» принимаются меры по увеличению его завоза в область».
Что же это делается? Чем мы больше вырабатываем, тем меньше нам достается? Кто же так планирует, искусственно вызывая дефицит? Звоним в «Росмясомолторг»… и праведный гнев улетучивается, оказывается, злоумышленников надо искать в своей области.
- Майонез, - объяснил генеральный директор Л. П. Чистов, - не входит в список продуктов, распределяемых по госзаказу. Нынче поставщики из Ленинграда, Иванова, Кирова, Свердловска отказались нам его поставлять, говорят, самим не хватает. Работники объединения ездят по поставщикам, уговаривают. Эффект незначительный. Вывод? Самим нужно делать.
Лев Павлович напомнил, что много лет назад в области планировалось выпускать примерно тысячу тонн майонеза в год на предприятиях Череповца, Вологды, Грязовца. Увы, только в Череповце перешли от слов к делу.
Технология майонеза достаточно проста. Практически все компоненты есть в агропроме: подсолнечное масло, горчица, сухое молоко, другие продукты. Есть и мощности, на которых можно развернуть производство. А майонеза не хватает.
Вопрос к областному агрокомитету: какие меры будут предприняты, чтобы майонез перестал быть дефицитным продуктом?
Комментарии (0)