В центре Вологды появился гастробус: кафе на колёсах объединит вологодскую и грузинскую кухню

На Каменном мосту у дома № 3 в Вологде установили необычный объект городской среды - гастробус. Старый автобус, переоборудованный в полноценный пункт питания, уже привлекает внимание прохожих своим ярким оформлением.

От привычного городского транспорта гастробус отличает оригинальная ливрея: наряду с элементами городского дизайн-кода на бортах изображены вологодские продукты и слоган-призыв «Попробуйте Вологду на вкус».

В меню нового заведения планируют объединить вологодские и грузинские рецепты. При этом делать ставку намерены на продукцию местных производителей - таким образом гастробус станет ещё одной витриной региональной гастрономии.

Инициатива реализована командой Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области, а автором идеи выступил ресторатор Олег Баринский.

Совсем скоро гастробус примет первых посетителей и предложит горожанам и гостям Вологды новый формат уличного питания.

Алиса Рязанцева