Тыквенные семечки помогают сердцу, укрепляют сосуды и кости

Ацтеки в древности использовали тыквенные семечки не только для еды, но и в качестве валюты. За такие денежки в индейских племенах можно было купить фрукты или даже драгоценности. Сегодня это универсальная пища, которая помогает сердцу, иммунитету и ЖКТ. Всего горстка семян закрывает до 80% дневной нормы цинка и магния.

В состав семечек входит аминокислота L-триптофан, которая повышает качество и продолжительность фазы глубокого сна. Аргинин в семечках контролирует расширение артерий и сосудов, улучшая ток крови по ним. Витамин A в сос­таве семян предупреждает развитие стенокардии и облегчает течение этого заболевания. Регулярное употребление тыквенных семечек помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови и предупредить развитие атеросклероза. Благодаря высокому содержанию цинка семена тыквы помогают улучшить состояние костей в любом возрасте, а еще укрепляют сосуды и уменьшают воспаления при артритах. Регулярное включение в рацион тыквенных семян помогает улучшать сумеречное зрение и цветовое восприятие.

При покупке в магазине следите, чтобы семена были крупными и плотными. Они должны быть светлого цвета, без пятен и следов грязи. У хороших семечек оболочка плотная. Но при этом ее можно легко разломить пальцами.

Из пачки должен идти приятный аромат тыквенных семечек без посторонних запахов. В упаковке не должно быть ничего лишнего, а только тыквенные семечки.

При встряхивании упаковки в магазине семена должны свободно перемещаться и не слипаться. Это признак потенциальной сырости и отсутствия свежести выбираемого продукта. Следует избегать упаковок с заметными повреждениями.

Оксана Алексеева