Приглашаем в Покровское на наваристые серые щи

Валентина и Александр Кутузовы из села Покровского Чагодощенского округа вместе со всей своей большой родней обожают готовить традиционные для запада Вологодчины серые щи. Приготовление этого блюда превращается в настоящий праздник семейного общения. К гостеприимным хозяевам заглянул недавно и «Красный Север». 

Тройное счастье

Валентина смолоду работала воспитателем в Покровском детском саду, у нее всегда получалось ладить с ребятишками. Но думала ли она тогда, что через годы обрастет собственным детским садом? 

Когда у них с мужем родился первенец Александр, счастью не было предела. Через несколько лет появились на свет двойняшки Марина и Игорь, и счастье стало тройным. Молодые супруги делали все для того, чтобы дом был полной чашей и никто ни в чем не чувствовал себя обделенным. Александр трудился водителем на самых различных, в основном сельскохозяйственных, видах транспорта, а Валентина после очередного декретного отпуска вернулась в детский сад, откуда и вышла спустя годы на заслуженный отдых.

В летне-осенний сезон на выходных и вечерами их работой по совместительству всегда становился лес. В больших количествах заготавливали грибы и ягоды как для себя, так и на продажу. Подросшие дети активно помогали родителям, поскольку труд на селе во все времена считался самым лучшим воспитателем.

В былые годы морошку, бруснику, клюкву и другие лесные дары жители села выносили на трассу, и, проезжая мимо Покровского, всегда можно было купить чего-нибудь вкусненького. Теперь продажам помогает Интернет и мобильная связь.

Сообща Кутузовы делают и другие домашние дела, что сплачивает большую дружную семью еще больше. Например, рубят крошево на серые щи. Как правило, в этом участвует вся большая родня, которой в округе немало. Так что трудовые будни превращаются в праздник семейного общения.

Варить серые щи для жителей Шексны, Череповца, Бабаева, Устюжны, Кадуя, Чагоды стало настоящей традицией. Зеленые листья капусты, измельченные сечкой и заквашенные со ржаной мукой, заготавливают в огромных количествах, используя бачки и бочки, а также морозилки. В итоге хватает на всю зиму.

Надежная пристань

В Покровском достаточно красивых, зажиточных и ухоженных домов, но Кутузовы в деле благоустройства придомовой территории могут посостязаться со многими односельчанами. Если пойдешь вдоль по длинной деревенской улице, всегда обратишь внимание на особый заборчик и калитку, летом - на многообразие цветов и аккуратно выполотых грядок. На плохие урожаи здесь не жалуются, выращивают всего достаточно. 

А как же иначе, если у Кутузовых все дети, хоть и живут теперь отдельно, своими семьями, но самой надежной пристанью считают родительский дом. Здесь всегда сытно, шумно, уютно и весело. Да и для своих внуков старшие Кутузовы - первые няньки. Богдан и Соня, Матвей и Илья, Варвара, Вика, Максим - всех бабушка с дедушкой любят одинаково крепко.

- Свекровь и свекор у меня хорошие, мне с ними очень повезло, всем бы пожелала таких, - говорит невестка Кутузовых Марина. - Всегда помогут всем чем могут и как родители, и как бабушка с дедушкой. Плохого про них вообще ничего не могу сказать, люди просто замечательные!

То же самое могли бы сказать про Валентину и Александра и все остальные члены семьи да, пожалуй, и все односельчане.