Коньяк не может иметь больше пяти звездочек
Правда ли, что чем дольше хранить коньяк, тем он становится крепче и ценнее? И еще вопрос: недавно мне подарили десятизвездочный коньяк. Раньше такого не встречал. Что это значит?
Семен ПРОВОРОВ, Череповец
Каждая звезда - это год выдержки напитка в дубовых бочках. Возраст коньяка исчисляется с 1 апреля года, следующего за годом сбора урожая винограда. Он и маркируется звездочками.
Появление звездочек на этикетке связано с кометой, которая в 1811 году оставила о себе память во Франции необычайно обильным урожаем. Поверье, что его вызвало небесное тело, широко распространилось. Потомок основателя коньячного дома Морис Хеннеси и создал звездную квалификацию. Минимальное количество звездочек - три. Максимальное - пять, больше быть не может. Так что вы, Семен, что-то путаете. Скорее всего, на этикетке подаренного вам коньяка стоит обозначение в цифрах «10 лет». Именно так маркируются коньяки, которые выдержаны более пяти лет. Или это подделка.
Звездочками обозначаются только обычные коньяки. Марочные и коллекционные имеют буквенные обозначения: КВ (коньяк выдержанный) - шесть лет, КС (старый) - не менее 10 лет, ОС (очень старый) - более 20. КВВК (выдержанный высшего качества) - восьмилетний. Самый дорогой коньяк в мире выдержан 110 лет!
Комментарии (0)