Знать назубок

Посадить чеснок весной несложно даже начинающему огороднику, но стоит учесть некоторые нюансы

У весеннего (ярового) чеснока более спокойный мягкий вкус, растение меньше болеет и в период вегетации почти не подвержено нападению вредителей, к тому же хранится этот чеснок несравненно лучше озимого. Зато у последнего выше урожайность, он быстрее созревает и обладает более насыщенным жгучим вкусом. 

Томат нам не друг

Внешне различить эти два вида очень легко: у озимого чеснока головка состоит из крупных зубков, покрытых розово-фиолетовой оболочкой и собранных вокруг общего стержня. Головка же чеснока ярового без стержня (кроме сорта «гулливер») и имеет 10 - 30 мелких зубчиков, расположенных в несколько рядов. Ее гораздо удобнее и быстрее чистить, что значимо, например, для хозяек в период массовых заготовок консервов.

Яровой чеснок высаживают уже в середине апреля - начале мая, как только достаточно прогреется грунт (до 5...10 °С). Важно не затягивать сроки посадки, так как вегетационный период ярового чеснока длиннее, чем у озимого (90 - 100 дней против 75 - 90), и для роста ему еще нужно набраться сил.

Место для чеснока подойдет солнечное, защищенное от сквозняков, лучше на возвышенности. Самая удачная почва для него - 
легкий суглинок с нейтральной кислотностью (рН около 6,5 - 7,0). Если грунт кислее, почву необходимо произвестковать, если более щелочной - внести золу.

Не стоит высаживать чеснок на грядки, где в прошлом сезоне обитали томаты или картофель: у всех этих растений существуют общие заболевания и вредители, которыми те ненароком могут обмениваться. Если на участке росли любые луковичные, то чеснок также не рекомендуется сажать сюда еще 3-4 года. Хорошими же предшественниками будут бобовые, капуста, огурцы, бахчевые, сидераты (горчица, фацелия).

Если вы не внесли на участок под весенний чеснок органику еще с осени, нужно сделать это вместе с тщательной перекопкой грунта за пару недель до посадки из расчета ведро перегноя на 1 м² грядки.

Лучшие сорта

Чеснок, как известно, размножается вегетативно - зубчиками или бульбочками (воздушными луковичками). Поскольку практически все сорта чеснока ярового нестрелкующиеся, у него для размножения остаются только зубчики, содержащие почки с точкой роста и зачатками листьев. Если вы собираетесь приобрести посадочный материал чеснока в магазине, не забудьте заранее поинтересоваться, районированы ли выбранные вами сорта именно для вашего региона - в обратном случае рискуете не дождаться вызревания и высокой урожайности. Для наших широт районированы: «абрек», «дегтярский», «викторио», «кледор», «гулливер», «шунут», «флавор», «самородок», «принтанор», «алейский».

Перед посадкой проведите сортировку посадочного материала - аккуратно разделите луковицы и отберите самые крупные и здоровые зубчики без поврежденной оболочки, их и будете высаживать. Отобранные зубчики заверните во влажную ткань и поместите на неделю в прохладное место, лучше на нижние полки холодильника - это ускорит процесс прорастания. Перед посадкой зубчики достают и дополнительно не более чем на 12 часов замачивают в теплой воде. 

Оксана Алексеева