Вкус, знакомый с детства

Блюда традиционной вологодской кухни введут в меню всех точек общественного питания области.

Об этом стало известно на оперативном совещании главы региона с членами правительства и главами муниципалитетов.

Заместитель губернатора Виталий Кобыльников рассказал, что на данный момент блюда вологодской кухни предлагают 26 точек общественного питания. Количество таких заведений будет постепенно увеличиваться - этот вопрос в ближайшее время обсудят на расширенном совещании с Ассоциацией отельеров и рестораторов региона.

Как подчеркнул Георгий Филимонов, в области должны быть сформированы новые стандарты качественного сервиса общественного питания, а его уровень должен быть не хуже, чем в крупных городах страны.