Семейный рай
Городские жители позавидуют тому, как живет молодая семья в вологодской глубинке
Верховажье - это рай земной, особенно летом. Реки-озера, сосновые боры, достаточно хорошо развитая инфраструктура. А поселок Теплый Ручей, находящийся буквально в нескольких километрах от окружного центра, - частичка этого рая. Будь все иначе, молодая семья Платовых вряд ли здесь обосновалась.
Гордость семьи
Алексей и Евгения Платовы 15 лет вместе. За это относительно короткое время они нажили двух сыновей и дочку, посадили сад и построили просто замечательный дом.
Манник от Евгении Платовой
Для своего фирменного рецепта я беру стакан сметаны и пачку (180 граммов) творога (молочную продукцию предпочитаю тарногскую), три яйца (они у нас от собственных несушек), по стакану сахарного песка и манной крупы, чайную ложку разрыхлителя. Перед тем как всю эту массу тщательно размешать, необходимо отделить яичные белки и в ход пока пустить только желток. Белки взбиваем отдельно до консистенции сметаны и добавляем в общую массу, еще раз хорошо ее перемешивая. Ставим в духовку и выпекаем 30 - 40 минут при температуре 180 градусов.
Раньше я делала традиционный манник, без добавления творога и на кефире, но этот нравится всем больше, особенно детям.

Фото с сайта 1000.menu
- Ну, если говорить о доме, то мы его окончательно еще не достроили, да и будем чего-нибудь переделывать, наверное, всю жизнь, - чистосердечно признались Платовы. - Въехали в него в самом конце 2012 года, и с тех пор маленькими шажочками все что-то благоустраиваем, меняем, воплощаем в жизнь новые идеи. Здесь зачастую Интернет нам в помощь. То же самое происходит и с придомовым земельным участком. Считаем, что это нормальное явление. Когда в 2019 году стали победителями областного конкурса «Молодежное подворье» в номинации «Самая благоустроенная территория», у нас, к примеру, обшивка дома еще не была сделана, а наша гордость - дугообразный мостик еще не имел перил, с которыми стоит сейчас.
Мы же увидели, что на сегодняшний день у Платовых и в доме, и на приусадебном участке все просто в идеальном состоянии, в том числе с точки зрения функциональности, современного ландшафтного и соседствующего с ним простого садово-огородного дизайна, донельзя уютной атмосферы и безопасности. Здесь найдется все, что пожелаешь: березовая рощица, где даже грибы растут, обеденная и костровая зоны, небольшой пруд, радующий глаз водопадик, игровые площадки для детей, включая традиционный миниатюрный домик, без которого никогда не обходилась ни одна российская семья, где растет девочка. Второклассница Юля здесь встречает своих подружек и маленьких родственниц, причем даже с ночлегом. У ее братьев, девятиклассника Матвея и четвероклассника Кирилла, свои занятия соответственно возрасту. А вот на велосипедах Платовы могут гонять все вместе.
Любимые всеми вечерние гуляния с собакой по удивительно красивому сосновому бору, который расположен сразу же за домом, можно сказать, добровольно обязательны.
На Молодежной улице
Евгения и Алексей выросли тут же, в поселке Теплый Ручей, и знали друг друга с детства. Их родители, Платовы и Бурцевы, и сейчас живут рядышком, на одной Молодежной улице, и всегда при возможности готовы помочь друг другу и своим детям.
Тем более что забот у многодетной супружеской пары хватает, как у каждой приличной и работящей семьи, которая выбрала для себя жизнь в сельской местности. Молодые Платовы сами обеспечивают себя домашней продукцией. Они выращивают не только овощи на огороде, но и разного рода живность. На семейном «птичьем рынке» во дворе у них крякают и кукарекают семь кур с петухом, гусь с двумя утками и три цесарки. Здесь же до кучи ряд аккуратных клеток с 15 кроликами и собака в будке. Все, как и должно быть на деревенском подворье.
Одним словом, забот в этом доме хватает всем, в том числе и детям, а лето - особая пора, когда дня не хватает, чтобы все дела переделать. К тому же и работу ведь никто не отменял. Евгения трудится в архивном отделе администрации Верховажского округа, Алексей - оперативный дежурный в полиции. Но когда счастье в доме - любая загруженность в радость.
Комментарии (0)