Array
(
[0] => common\models\Category Object
(
[_attributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_oldAttributes:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
[id] => 4
[title] => Дачные советы | Рецепты
[alias] => recipes
[main_page] => 1
[main_page_order] => 3
[display_style] => 1
[icon_class] =>
)
[_related:yii\db\BaseActiveRecord:private] => Array
(
)
[_errors:yii\base\Model:private] =>
[_validators:yii\base\Model:private] =>
[_scenario:yii\base\Model:private] => default
[_events:yii\base\Component:private] => Array
(
[beforeValidate] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
[1] => evaluateAttributes
)
[1] =>
)
)
)
[_behaviors:yii\base\Component:private] => Array
(
[0] => Zelenin\yii\behaviors\Slug Object
(
[slugAttribute] => alias
[attribute] => Array
(
[0] => title
)
[ensureUnique] => 1
[replacement] => -
[lowercase] => 1
[immutable] => 1
[transliterateOptions] => Russian-Latin/BGN; Any-Latin; Latin-ASCII; NFD; [:Nonspacing Mark:] Remove; NFC;
[slugIsEmpty:Zelenin\yii\behaviors\Slug:private] =>
[value] =>
[uniqueValidator] => Array
(
)
[uniqueSlugGenerator] =>
[attributes] => Array
(
[beforeValidate] => alias
)
[skipUpdateOnClean] => 1
[owner] => common\models\Category Object
*RECURSION*
)
)
)
)
1
Морковь по-корейски с кориандром
Ингредиенты: морковь - 1 кг, яблочный уксус - 4 ст. л., растительное масло - 100 мл, сахарный песок - 3 ст. л., соль, черный перец, молотый кориандр - по 1 ч. л., чеснок - 1 головка.
Очистить морковь и натереть ее на специальной терке. Добавить сахарный песок и все специи, тщательно перемешать. Влить яблочный уксус. Очистить и натереть на мелкой терке чеснок, добавить его к моркови. Разогреть в сотейнике растительное масло и вылить его на морковь. Тщательно перемешать все ингредиенты, переложить блюдо в миску и оставить на ночь в холодильнике. Утром корейская морковь будет готова.
Кориандр - приправа, насыщенная множеством полезных веществ, поэтому эта специя так ценна в кулинарии.
Ценную приправу получают из частей (семян) однолетнего травянистого растения семейства зонтичных рода Coriandrum. Свежие листья и стебли этого растения также употребляют в пищу. В состав пряных семечек входят пектин; рутин; фолиевая, аскорбиновая кислоты; натрий, железо, фосфор, фтор, медь, калий, кальций; витамины В, С, А, РР; эфирные масла.
Приправа обладает следующими свойствами: усиление иммунитета; укрепление сосудов; гипотензивное; антимикробное и противовоспалительное действия; сохранение здоровья суставов, укрепление костной и мышечной тканей; противовирусный эффект; улучшение работы мочевыделительной системы; диуретическое действие; укрепление десен; нормализация гликемического профиля при сахарном диабете II типа; болеутоляющее действие.
Комментарии (0)