Когда леса порадуют вологжан хорошим урожаем грибов?

statics/images/arcticles/082017/16082017x7d07058e.jpg
Немного красивых, крепких грибов - все, что пока радует грибников, но они не теряют надежды: возможно, пока стоит теплая погода и сохнут тропинки в лесах, в грибницах зреет хороший урожай?.
Фото Валентины Певцовой

- Вы уже были в лесу? Набрали хоть что-то? - то и дело спрашивают друг друга жители разных уголков Вологодчины. Обычно в это время они уже собирают полные корзины грибов, но из-за особенностей нынешнего лета лес их пока не радует. Какому району в этом году повезло с грибами и ягодами, и чего ждать от природы дальше, разбирались журналисты «КС».

Трудности роста

В лесу, неподалеку от станции Дикая Вологодского района, откуда грибники никогда не возвращались с пустыми корзинами, в этом году не пройти - воды по колено. А те, кому все-таки удалось прорваться через все препятствия, возвращаются разочарованными и утешаются лишь горстью-другой лисичек, парой-тройкой сыроежек и тем, что «подышали лесным воздухом». 

В тему

Считается, что оптимальным для роста грибов после дождя является температурный режим
10-20 градусов Цельсия. Но даже если такая погода наступила, грибы не появятся сразу: опытные грибники рекомендуют идти в лес только через 5-14 суток после обильного дождя. Однако, хотя такие условия для роста грибов нынешним летом не в дефиците, похвастаться добычей грибники области пока не могут.

- Почва перенасыщена влагой, а устойчивого тепла нет, - говорят заядлые грибники, - поэтому и грибов мало. 

Дачница из деревни Старое Вологодского района Софья Гусева посетовала, что вокруг ее дома, где она обычно собирала серые, красноголовики, волнушки, маслята, пока такого обилия, как в это же время в предыдущие два года, не наблюдается, а в роще неподалеку, где «серых было не счесть», вообще ни одного найти не удалось.

Люди, которые бывали в лесу, тоже говорят, что грибов почти нет, а под ногами хлюпает вода. Тем не менее все ждут, что они вот-вот «пойдут» - погода-то самая что ни на есть грибная.

- По моим наблюдениям, обычно первые грибы - их колосовики называют - появляются в конце июня, а вторая волна - с середины августа и до середины сентября. Сейчас везде очень сыро, но я после 20 августа снова начну обход «своих владений», - делится ближайшими планами Софья Анатольевна.

Не терять оптимизма

Жители районов области, с которыми удалось поговорить на столь актуальную ныне «грибную» тему, не скрывают сожалений, но при этом не теряют оптимизма. 

Заведующая отделением помощи семье и детям Центра социального обслуживания населения Верховажского района Елена Ивкова рассказала, что первые грибы в районе - белые и красноголовики - появились еще в конце июня-начале июля. Но их было немного, и скоро они сошли. Сейчас грибов пока нет, но опытные люди говорят, что, судя по погоде, они должны вот-вот появиться.

В Кичменгско-Городецком районе грибы в нынешнем году растут, как выражаются местные, «слоями». Последний слой красных грибов - подосиновиков - был в начале прошлой недели, и тогда лес наполнился грибниками. А вот белых и лисичек здесь практически нет.
В Вытегре находят лисички и серые на засолку, а «настоящих», ценных грибов пока нет.
- Вчера с подругой три часа в лесу провели - набрали по корзине лисичек, - сообщила глава Анхимовского сельского поселения Вытегорского района Ольга Селина. Она заядлая грибница, каждый год ходит в лес уже более двадцати лет, и у нее уже есть там «свои» места. Однако же и в этих заветных местечках пока пусто. Но она уверена, что, если погода не ухудшится, грибы все-таки появятся.

Белые на вес золота

Проблема с самыми ценными у грибников, белыми грибами, практически во всех районах Вологодчины. Белые сейчас - штучная находка. В Сокольском районе на высоких местах в лесу собирают летние опята, красные, серые, свинушки, сыроежки, лисички. А вот белых пока не примечали. Интересно, что вдоль тротуара на улице Советской и 40 лет Октября в Соколе растут не только сыроежки, но и настоящие шампиньоны. И те, кого не пугают дорожная копоть и пыль, собирают их. 

В Нюксенском районе, сообщили нам, грибы начинают появляться, но пока не в «промышленных» масштабах, то есть таких, чтобы заготавливать на зиму. Однако для того, чтобы полакомиться всей семьей первым урожаем, достаточно. Носят в основном маслята или, как их здесь называют, масленики, попадаются подосиновики и даже белые, но опять же - лишь единицы. Из «засолочных» вдоволь сыроежек, но люди ждут любимые - грузди, волнушки и рыжики. В прошлом году их было множество. Кое-кто ухитряется собирать сыроежки и масленики даже в березовой роще на улице Советской районного центра. 

Не радует начало грибного сезона и тарножан. Пока в окрестных лесах можно найти только лисички. Ни белых, ни рыжиков, ни подосиновиков, ни подберезовиков («обабков» по-местному) пока не видно. Ждут главные грибы - боровики, белые, грузди и волнушки - и в Сямженском районе.

- У нас грибы пока не растут совсем. Был небольшой рост, но прекратился. Ждем сами с нетерпением, - сообщили нам коллеги из харовской районной газеты «Призыв».

Не наступила грибная пора также в Бабушкинском и Кадуйском районах, а также в Междуречье.
Во многих районах в ожидании грибов запасаются другими дарами леса - например, ягодами. Так, в Богородском сельском поселении Усть-Кубинского района местные жители собирают и смородину, кусты которой растут на бывших полях «Вологодской ягоды». 

- Там в свое время была посажена смородина, сейчас поля зарастают, не обрабатываются, но смородина растет, - рассказали в администрации поселения. - А вообще, этим летом у нас было очень много морошки, люди набрали и себе, и на продажу. Продавали всем желающим от 150 до 200 рублей за литр. Сейчас носят чернику, продают оптовикам по 70 рублей за литр. 

В Шемогодском сельском поселении Великоустюгского района ждут хороший урожай брусники, которую начнут собирать в конце августа.

Наша справка

Череповецкий предприниматель Эдгар Крылов, который профессионально занимается сбором грибов и ягод на продажу, считает, что нынешнее лето по урожайности даров леса с прошлым не сравнить. Лисички, которые у оптовиков принимают по 60-100 рублей за кило, он продает в розницу за 250-300 рублей. В пункте приема грибов и ягод предприятия «Вологодская ягода» на улице Залинейной в Вологде нам рассказали, что из всех даров леса вологжане активно сдают лисички и чернику.
- Сейчас лисички и чернику привозят из Вытегорского и Вологодского районов, - говорит кладовщик Лариса. - За день к нам приходят в среднем от 5 до 10 человек. Лисички принимаем по 80 рублей за килограмм, чернику - по 80, морошку - по 200 рублей.
По ее словам, этим летом кто-то из вологжан умудрился за один раз сдать в пункт приема аж 100 килограммов черники. А другой грибник сдал сразу 30 килограммов лисичек. 

Тихая охота пуще неволи

Хороший урожай грибов и ягод для многих жителей районов области - возможность не только разнообразить семейный рацион, но и заработать. В каждом муниципалитете есть не один пункт приема даров леса. Однако те, кто наведывался в эти пункты по несколько раз в год, в этом году пока остаются «на бобах».

В тех районах, где лисичек очень много, даже при почти полном отсутствии других видов грибов упала закупочная цена. В администрации Первомайского сельского поселения Чагодощенского района рассказали, что из-за большого предложения закупщики даже снизили на лисички цену: обычно их принимают по 100 рублей за килограмм, а теперь дают не больше 60 рублей. Чагодощенцы надеются, что к началу сентября белые и подосиновики все-таки появятся, а малины у них в лесах, как и в Устюженском и Бабаевском районах, нет.

Особенно такая скупость леса в нынешнем году печалит не тех, кто просто любит полакомиться его дарами, а тех, кто их сбором зарабатывает на жизнь. Жительница Устюженского района Нина Ивановна, которая уже пять лет торгует овощами с приусадебного участка и грибами-ягодами, сетует:

- В этом году грибов нет. Тот год был урожайный. Собирали грибы с июня по конец сентября. Дождей много, а солнца мало, грибница просто гниет. На сегодняшний день в лесу только лисички, и то немного и местами. Даже не хочется ходить в лес, смысла нет.

А устюжанка Лидия Сергеевна, которая живет тем, что продает дары природы, дала свой прогноз на ближайшее будущее:

- Работы в городе нет, особенно для людей в возрасте, поэтому наш кормилец - лес. Обычно усиленно трудимся летом и всю зиму живем за счет леса. А этот год будет голодный. Ягод немного, а грибов вообще нет. Сегодня вдвоем ездили в лес - с четырех утра до пяти вечера собрали всего 15 килограммов лисичек. 

Не все гладко и с продажей черники, которой в этом году, в отличие от других ягод, очень много. Как подтвердила журналист шекснинской районной газеты «Звезда» Елена Изюмова, черники в местных лесах - море. Правда, она мелкая и кисловата. 

- Те, кто в сезон отправляется в леса на заработки, продают чернику, перебивая друг другу цену, - говорит Елена. - Знакомая рассказала, что вначале ей предложили литр черники по 300 рублей, другой продавец назвал цену 200 рублей, а третий предложил 150 за только что собранную и очищенную от мусора ягоду. С такими ценами не стоит и ноги топтать, проще купить.
Заядлые грибники из местных деревень Левинская и Нифантово рассказывают, что на их любимых местах в этом году не растут даже поганки… «Там, где обычно в это время собирали боровики корзинами, вообще ничего нет», - жалуется Сергей Соколов, который каждый год ходит в лес за деревню Мыс. 

Впрочем, по всем приметам - не студеная зима, обилие дождей и наступившее наконец-то тепло - грибы на Вологодчине должны вот-вот появиться. Так что не теряем надежды и ждем с нетерпением.

Андрей ИВАНОВ, Светлана ДАМИРОВА,
Ольга ИЛЬИНСКАЯ,Евгений СТАРИКОВ

Комментарии (1)

  1. 1252722331505094
    Amosov Denis год назад
    + 2017 УРОЖАЙ ЗАВОД ПОКУПАЕТ и ПРОДАЁТ: Лесные Свежие Грибы + Ягоды / Лисички, Сморчки Конические Сухие, Куплю Белые Грибы Боровики. Скупка Ягоды Жимолости, Черники, Клюквы / От Оптовых Заготовителей с Опытом и Морозилками Сушилками | Требуется Объем 48О Тонн

    Сдать дикорастущие грибы ягоды оптом можно на пунктах приёма Алтай, Хакасия, Красноярский Край, Пермский Край, Коми, Марий Эл, Удмуртия, Свердловская область, Тюмень, Ханты-Мансийск - работаем с ООО или ИП

    Если Вы Ищите Сбыт Куда Продать Грибы Ягоды Орехи Урожая 2017-2018 Года? Присылайте Фото Дикоросов из Вашего Города, Области, Республики или Края с Указанием Объема в Наличии, Сорта и Калибра

    Покупка грибов осуществляется по цене завода - с заключением договора на оптовую заготовку дикорастущих грибов свежего сбора 2017 года.

    Дополнительно закупаем сушёные грибы и замороженные ягоды: белые боровики, лисички, принимаем сморчки conica, ежовик пёстрый, грузди, жимолость, приму облепиху, шиповник, молодую зелёную сосновую шишку до 2.5 сантиметров

    Требуются заготовители, сборщики с опытом сбора грибов ягоды у населения в районах и городах | Новосибирск Кемерово Томск Барнаул Бийск Алтайский Край Омск Абакан Красноярск Тюмень Екатеринбург Пермь Сыктывкар Йошкар Ола Ижевск

    Приёмная Цена за 1 КГ Свежих Грибов, Солёных, Сушёных = куплю по запросу

    Закупочная Цена за 1 КГ Ягод Черники Брусники Клюквы = куплю по запросу

    Куплю Продам Дикоросы: Кедровый Орех Шишку Оптом = цена кг по запросу

    Стоимость закупки зависит от качества фотографии, объёма, сорта, даты поставки, способа оплаты и тары, в которой продаются ягоды, грибы, орехи

    НАПИШИ ЗАЯВКУ СЕГОДНЯ

    ЗВОНИ СЕЙЧАС + SMS + WHATSAPP: +7 923 538 777О | +7 923 1OO 99OO
Войти через социальные сети: