Когда леса порадуют вологжан хорошим урожаем грибов?
- Вы уже были в лесу? Набрали хоть что-то? - то и дело спрашивают друг друга жители разных уголков Вологодчины. Обычно в это время они уже собирают полные корзины грибов, но из-за особенностей нынешнего лета лес их пока не радует. Какому району в этом году повезло с грибами и ягодами, и чего ждать от природы дальше, разбирались журналисты «КС».
Трудности роста
В лесу, неподалеку от станции Дикая Вологодского района, откуда грибники никогда не возвращались с пустыми корзинами, в этом году не пройти - воды по колено. А те, кому все-таки удалось прорваться через все препятствия, возвращаются разочарованными и утешаются лишь горстью-другой лисичек, парой-тройкой сыроежек и тем, что «подышали лесным воздухом».
В тему
Считается, что оптимальным для роста грибов после дождя является температурный режим
10-20 градусов Цельсия. Но даже если такая погода наступила, грибы не появятся сразу: опытные грибники рекомендуют идти в лес только через 5-14 суток после обильного дождя. Однако, хотя такие условия для роста грибов нынешним летом не в дефиците, похвастаться добычей грибники области пока не могут.
- Почва перенасыщена влагой, а устойчивого тепла нет, - говорят заядлые грибники, - поэтому и грибов мало.
Дачница из деревни Старое Вологодского района Софья Гусева посетовала, что вокруг ее дома, где она обычно собирала серые, красноголовики, волнушки, маслята, пока такого обилия, как в это же время в предыдущие два года, не наблюдается, а в роще неподалеку, где «серых было не счесть», вообще ни одного найти не удалось.
Люди, которые бывали в лесу, тоже говорят, что грибов почти нет, а под ногами хлюпает вода. Тем не менее все ждут, что они вот-вот «пойдут» - погода-то самая что ни на есть грибная.
- По моим наблюдениям, обычно первые грибы - их колосовики называют - появляются в конце июня, а вторая волна - с середины августа и до середины сентября. Сейчас везде очень сыро, но я после 20 августа снова начну обход «своих владений», - делится ближайшими планами Софья Анатольевна.
Не терять оптимизма
Жители районов области, с которыми удалось поговорить на столь актуальную ныне «грибную» тему, не скрывают сожалений, но при этом не теряют оптимизма.
Заведующая отделением помощи семье и детям Центра социального обслуживания населения Верховажского района Елена Ивкова рассказала, что первые грибы в районе - белые и красноголовики - появились еще в конце июня-начале июля. Но их было немного, и скоро они сошли. Сейчас грибов пока нет, но опытные люди говорят, что, судя по погоде, они должны вот-вот появиться.
В Кичменгско-Городецком районе грибы в нынешнем году растут, как выражаются местные, «слоями». Последний слой красных грибов - подосиновиков - был в начале прошлой недели, и тогда лес наполнился грибниками. А вот белых и лисичек здесь практически нет.
В Вытегре находят лисички и серые на засолку, а «настоящих», ценных грибов пока нет.
- Вчера с подругой три часа в лесу провели - набрали по корзине лисичек, - сообщила глава Анхимовского сельского поселения Вытегорского района Ольга Селина. Она заядлая грибница, каждый год ходит в лес уже более двадцати лет, и у нее уже есть там «свои» места. Однако же и в этих заветных местечках пока пусто. Но она уверена, что, если погода не ухудшится, грибы все-таки появятся.
Белые на вес золота
Проблема с самыми ценными у грибников, белыми грибами, практически во всех районах Вологодчины. Белые сейчас - штучная находка. В Сокольском районе на высоких местах в лесу собирают летние опята, красные, серые, свинушки, сыроежки, лисички. А вот белых пока не примечали. Интересно, что вдоль тротуара на улице Советской и 40 лет Октября в Соколе растут не только сыроежки, но и настоящие шампиньоны. И те, кого не пугают дорожная копоть и пыль, собирают их.
В Нюксенском районе, сообщили нам, грибы начинают появляться, но пока не в «промышленных» масштабах, то есть таких, чтобы заготавливать на зиму. Однако для того, чтобы полакомиться всей семьей первым урожаем, достаточно. Носят в основном маслята или, как их здесь называют, масленики, попадаются подосиновики и даже белые, но опять же - лишь единицы. Из «засолочных» вдоволь сыроежек, но люди ждут любимые - грузди, волнушки и рыжики. В прошлом году их было множество. Кое-кто ухитряется собирать сыроежки и масленики даже в березовой роще на улице Советской районного центра.
Не радует начало грибного сезона и тарножан. Пока в окрестных лесах можно найти только лисички. Ни белых, ни рыжиков, ни подосиновиков, ни подберезовиков («обабков» по-местному) пока не видно. Ждут главные грибы - боровики, белые, грузди и волнушки - и в Сямженском районе.
- У нас грибы пока не растут совсем. Был небольшой рост, но прекратился. Ждем сами с нетерпением, - сообщили нам коллеги из харовской районной газеты «Призыв».
Не наступила грибная пора также в Бабушкинском и Кадуйском районах, а также в Междуречье.
Во многих районах в ожидании грибов запасаются другими дарами леса - например, ягодами. Так, в Богородском сельском поселении Усть-Кубинского района местные жители собирают и смородину, кусты которой растут на бывших полях «Вологодской ягоды».
- Там в свое время была посажена смородина, сейчас поля зарастают, не обрабатываются, но смородина растет, - рассказали в администрации поселения. - А вообще, этим летом у нас было очень много морошки, люди набрали и себе, и на продажу. Продавали всем желающим от 150 до 200 рублей за литр. Сейчас носят чернику, продают оптовикам по 70 рублей за литр.
В Шемогодском сельском поселении Великоустюгского района ждут хороший урожай брусники, которую начнут собирать в конце августа.
Наша справка
Череповецкий предприниматель Эдгар Крылов, который профессионально занимается сбором грибов и ягод на продажу, считает, что нынешнее лето по урожайности даров леса с прошлым не сравнить. Лисички, которые у оптовиков принимают по 60-100 рублей за кило, он продает в розницу за 250-300 рублей. В пункте приема грибов и ягод предприятия «Вологодская ягода» на улице Залинейной в Вологде нам рассказали, что из всех даров леса вологжане активно сдают лисички и чернику.
- Сейчас лисички и чернику привозят из Вытегорского и Вологодского районов, - говорит кладовщик Лариса. - За день к нам приходят в среднем от 5 до 10 человек. Лисички принимаем по 80 рублей за килограмм, чернику - по 80, морошку - по 200 рублей.
По ее словам, этим летом кто-то из вологжан умудрился за один раз сдать в пункт приема аж 100 килограммов черники. А другой грибник сдал сразу 30 килограммов лисичек.
Тихая охота пуще неволи
Хороший урожай грибов и ягод для многих жителей районов области - возможность не только разнообразить семейный рацион, но и заработать. В каждом муниципалитете есть не один пункт приема даров леса. Однако те, кто наведывался в эти пункты по несколько раз в год, в этом году пока остаются «на бобах».
В тех районах, где лисичек очень много, даже при почти полном отсутствии других видов грибов упала закупочная цена. В администрации Первомайского сельского поселения Чагодощенского района рассказали, что из-за большого предложения закупщики даже снизили на лисички цену: обычно их принимают по 100 рублей за килограмм, а теперь дают не больше 60 рублей. Чагодощенцы надеются, что к началу сентября белые и подосиновики все-таки появятся, а малины у них в лесах, как и в Устюженском и Бабаевском районах, нет.
Особенно такая скупость леса в нынешнем году печалит не тех, кто просто любит полакомиться его дарами, а тех, кто их сбором зарабатывает на жизнь. Жительница Устюженского района Нина Ивановна, которая уже пять лет торгует овощами с приусадебного участка и грибами-ягодами, сетует:
- В этом году грибов нет. Тот год был урожайный. Собирали грибы с июня по конец сентября. Дождей много, а солнца мало, грибница просто гниет. На сегодняшний день в лесу только лисички, и то немного и местами. Даже не хочется ходить в лес, смысла нет.
А устюжанка Лидия Сергеевна, которая живет тем, что продает дары природы, дала свой прогноз на ближайшее будущее:
- Работы в городе нет, особенно для людей в возрасте, поэтому наш кормилец - лес. Обычно усиленно трудимся летом и всю зиму живем за счет леса. А этот год будет голодный. Ягод немного, а грибов вообще нет. Сегодня вдвоем ездили в лес - с четырех утра до пяти вечера собрали всего 15 килограммов лисичек.
Не все гладко и с продажей черники, которой в этом году, в отличие от других ягод, очень много. Как подтвердила журналист шекснинской районной газеты «Звезда» Елена Изюмова, черники в местных лесах - море. Правда, она мелкая и кисловата.
- Те, кто в сезон отправляется в леса на заработки, продают чернику, перебивая друг другу цену, - говорит Елена. - Знакомая рассказала, что вначале ей предложили литр черники по 300 рублей, другой продавец назвал цену 200 рублей, а третий предложил 150 за только что собранную и очищенную от мусора ягоду. С такими ценами не стоит и ноги топтать, проще купить.
Заядлые грибники из местных деревень Левинская и Нифантово рассказывают, что на их любимых местах в этом году не растут даже поганки… «Там, где обычно в это время собирали боровики корзинами, вообще ничего нет», - жалуется Сергей Соколов, который каждый год ходит в лес за деревню Мыс.
Впрочем, по всем приметам - не студеная зима, обилие дождей и наступившее наконец-то тепло - грибы на Вологодчине должны вот-вот появиться. Так что не теряем надежды и ждем с нетерпением.
Андрей ИВАНОВ, Светлана ДАМИРОВА,
Ольга ИЛЬИНСКАЯ,Евгений СТАРИКОВ
Комментарии (1)
Сдать дикорастущие грибы ягоды оптом можно на пунктах приёма Алтай, Хакасия, Красноярский Край, Пермский Край, Коми, Марий Эл, Удмуртия, Свердловская область, Тюмень, Ханты-Мансийск - работаем с ООО или ИП
Если Вы Ищите Сбыт Куда Продать Грибы Ягоды Орехи Урожая 2017-2018 Года? Присылайте Фото Дикоросов из Вашего Города, Области, Республики или Края с Указанием Объема в Наличии, Сорта и Калибра
Покупка грибов осуществляется по цене завода - с заключением договора на оптовую заготовку дикорастущих грибов свежего сбора 2017 года.
Дополнительно закупаем сушёные грибы и замороженные ягоды: белые боровики, лисички, принимаем сморчки conica, ежовик пёстрый, грузди, жимолость, приму облепиху, шиповник, молодую зелёную сосновую шишку до 2.5 сантиметров
Требуются заготовители, сборщики с опытом сбора грибов ягоды у населения в районах и городах | Новосибирск Кемерово Томск Барнаул Бийск Алтайский Край Омск Абакан Красноярск Тюмень Екатеринбург Пермь Сыктывкар Йошкар Ола Ижевск
Приёмная Цена за 1 КГ Свежих Грибов, Солёных, Сушёных = куплю по запросу
Закупочная Цена за 1 КГ Ягод Черники Брусники Клюквы = куплю по запросу
Куплю Продам Дикоросы: Кедровый Орех Шишку Оптом = цена кг по запросу
Стоимость закупки зависит от качества фотографии, объёма, сорта, даты поставки, способа оплаты и тары, в которой продаются ягоды, грибы, орехи
НАПИШИ ЗАЯВКУ СЕГОДНЯ
ЗВОНИ СЕЙЧАС + SMS + WHATSAPP: +7 923 538 777О | +7 923 1OO 99OO