Картофельным царством заведует Беларусик
Жители деревни Семенково-2 Вологодского округа уверены в том, что их староста Анастасия Торхова - незаменимый человек и что бы они без нее делали, неизвестно. Активистка, член молодежного парламента, отличный культработник и просто красавица. И быть такой Насте помогает муж, местный предприниматель Илья, с которым она воспитывает троих замечательных мальчишек.
- С мужем мы познакомились необычным способом, - вспоминает Настя. - Я получила водительские права, мы с подругой поехали в Вологду и не знали, как выехать из города. Илья с другом тем временем проезжали мимо, и мы попросили помочь добраться до «Бригантины». А жил Илья в то время в Соколе, и нам было по пути. Вот с тех пор так и ведет меня по жизни. Родила я ему трех сыновей, мы построили дом в родном для меня Семенкове-2. Рядом живут мама, дядя и сестра, которая недавно стала мамой и родила нам еще одного мальчишку. Треть деревни - родня, и это здорово!
На своем приусадебном участке Торховы выращивают привычные для всех сельхозкультуры, но особо тяготеют к картошке, которую любят все, поэтому засаживают ею сразу два поля. Скоро опять наступит картофельный сезон, и во дворе хозяев уже ждет помощник - небольшой трактор, которого в семье ласково зовут Беларусиком. Имеет к нему самое прямое отношение и сама картошка: ее развели из тех сортов, которые Торховым привезли друзья из Беларуси. А хранить картошку у семейства есть где - погребов хватает. В прошлом году купили еще один, пластиковый, с боковым входом, за которым специально ездили в Череповец.
Огурцы по-польски от Анастасии Торховой
Свежие огурцы разрезать вдоль на четыре части. На дно литровой банки положить лук кольцами, морковь кружочками, чайную ложку укропа. Залить рассолом, пастеризовать 10 минут.
Рассол:
2 литра воды,
3 столовые ложки соли,
1,2 стакана сахарного песка,
1,5 стакана уксуса (9%).
Выход - шесть литровых банок (если огурчики плотно уложены).
Приятного аппетита!
Мелкая картошка идет на корм курам. Раньше еще держали поросят, но сейчас, когда маленькие дети требуют внимания, свиньями заниматься недосуг, а возлагать на маму этот тяжелый физический труд Настя не захотела, решила ее поберечь. С курами куда проще. Особенно летом, когда они гуляют сами по себе в загоне. А травы им нарвать и мальчишки могут, они растут хозяйственными.
- В связи с этим часто вспоминаю свою бабушку, царствие ей небесное, - говорит Настя. - Как она хиленьких цыпляток выхаживала и под лампу их определяла, и загон у печки устраивала, чтобы светлее и теплее было, и кормила зачастую из своего рта.
У меня так не получится - нет времени. Да и мальчишки все больше по технике. Если их к папе в гараж отпустить, то явятся домой все в солярке и такие счастливые! Вместе что-то изобретают, велосипеды, квадроциклы. А тут скворечники с отцом мастерили. Обожают сыновья собирать «Лего», а вот телефоны у них только кнопочные: не хотим, чтобы они в них сидели день и ночь. На втором этаже компьютер стоит, так ребятишки его даже включать не умеют. Дети занимаются в различных кружках, со старшими родители ездят к репетитору по английскому языку, благо Вологда рядом.
Анастасия работает заведующей в местном клубе. В прошлом году неугомонную активистку выбрали старостой деревни, хотя она, по сути, неофициально исполняла эти обязанности и прежде. А она в свою очередь не устает восхищаться местными жителями, особенно пенсионерами:
- Они у меня за любой кипеж. Субботник надо срочно организовать - через полчаса человек десять соберется. Маскировочные сети плести для зоны СВО - пожалуйста! Мероприятие какое провести или подписи собрать - всегда готовы! Я очень горжусь своими земляками!
Комментарии (0)