«У нас с соседями даже забора между домами нет»

statics/images/arcticles/012025/29012025x3e2cad6e.jpg
Надежда Николаевна со своей соседкой Альбиной Васильевной Беляевой.
Фото из семейного архива
statics/images/arcticles/012025/29012025x82927366.jpg
Управляться с делами хозяину помогает небольшой тракторок. И, конечно, внучка Марина!
statics/images/arcticles/012025/29012025x9902c892.jpg
Коза - любимое животное в семействе Смирновых.

Какой только домашней живности ни держали Надежда и Анатолий Смирновы из поселка Чебсара Шекснинского района, хотя большая нужда этого делать не заставляла: в семье одна дочь, да и без заработка оба никогда не сидели. Просто по своей натуре они настоящие трудяги. В округе люди их знают еще как постоянных участников, а иногда и победителей, районного конкурса «Вологодское подворье».

Блюда из тыквы от Надежды Смирновой

Свежий сок 

Раньше я варила его впрок и хранила в подполе. Теперь делаю его по надобности из свежей тыквы, которая всю зиму у многих хранится прямо в доме. Нарезаю ее кубиками по два сантиметра в 3-литровую кастрюлю, наполнив ее примерно на три четверти. Провариваю с небольшим добавлением воды, даю остыть и пропускаю через блендер. Доливаю воды до верха кастрюли, кладу где-то полстакана сахара и выжимаю сок лимона, разрезав его для удобства на половинки.

Запеканка

Нарезаю тыкву тонкими дольками - если она большая, то и дольки получаются длинные. Кладу на противень - и в духовку. Не добавляю больше ничего, даже соли. Такая запеканка получается неожиданно вкусной, а главное - полезной. Также рекомендую для здоровья употреблять тыкву в свежем виде, поскольку в ней присутствует редкий витамин Т, нехватка которого провоцирует многие заболевания.

Чтобы не сидеть на диване

- Раньше, пока была сила, всегда хотелось много скотины иметь. Держали корову, телят, поросят, уток, гусей, индюков, - рассказывает Надежда Николаевна. - И работали же еще! Муж - все время в лесной отрасли, я в разные годы в детском саду, на Шекснинской птицефабрике, железной дороге, а потом в торговле, даже заведующей магазином была. А домашняя живность - это же не только трудоемко, так еще не уедешь от нее никуда, хотя, честно говоря, и ехать-то особо некуда, все, как правило, к нам приезжают, и довольно часто. Дочь Светлана с двумя внучками - Дианой и Мариной, а также правнучкой Миленой в Череповце живут - можно сказать, у нас под боком, хорошо во всем помогают. Другие родственники тоже любят у нас бывать. Чего же теперь не гостить-то ? В туалет на улицу не надо бежать, вода, душевая кабина - все есть в нашем деревенском доме. Второй год, как живем с природным газом, - спасибо программе по догазификации, а раньше печки топили дровами.

Но все равно стал сказываться возраст, и Смирновы с коровы решили перейти на коз. Первую козочку они завели в 2018 году, когда их буренка заболела и пришлось с ней расстаться, а потом уж появилось несколько мелких рогатых.

В прошлом году, правда, Надежду Николаевну сильно подвело здоровье, она долго валялась по больницам, даже до Москвы дело дошло, и с козами пришлось взять тайм-аут. Но курочки-красавицы, которые не требуют к себе уж очень большого ухода, остались.

- И теперь так неуютно себя чувствуешь, когда сидишь на диване и обряжаться идти не надо, - делится с нами хозяйка. - Все равно нахожу себе работу: непривычно без дела сидеть. Разбираю какие-то накопившиеся завалы в доме, ночью, если вдруг бессонница, белье в машинке стираю, иногда рукодельничаю. И все надеюсь, что настанут еще лучшие времена, когда я опять стану вполне трудоспособной.

Забери плохое, кошка! 

Не дают скучать Смирновым и кошки, которых в доме несколько. А кроме того, эти ласковые домашние животные способны забирать всю плохую энергетику. Надежда Николаевна знает: никогда не надо пытаться удержать кошку возле себя, если она поднялась и хочет уйти. Это значит, что она получила свою дозу негатива, и ей надо передохнуть.

- У нас такие удивительные кошки, что их даже моя соседка Альбина Васильевна Беляева к себе в дом беспрепятственно допускает, - улыбается наша героиня. - Это еще и потому происходит, что соседи у меня просто замечательные. Есть такие, что между собою постоянно ссорятся из-за разных пустяков и никак не могут ужиться рядом, а у нас даже забора между приусадебными участками нет! Альбине Васильевне уже за восемьдесят, она в Череповце бухгалтером работала, а как вышла на пенсию, приехала жить в Чебсару на свежий воздух. Не только она, но и ее сын мне постоянно помогает, даже иногда спонсором выступает, за что я ему премного благодарна!

Обе соседки в сезон одержимы огородом, и по этому поводу они могут делиться накопленным опытом постоянно. Особое место в этом занятии, конечно же, занимают цветы. А еще - тыквы.
 

Идем в гости

Комментарии (0)

Войти через социальные сети: