Первый вологодский лосось появится на прилавках в конце 2022 года
2843
Продолжается строительство предприятия по производству рыбы лососевых пород с применением установок замкнутого водоснабжения в поселке Грибково Вологодского района. С планами предприятия и текущим положением дел ознакомился глава региона Олег Кувшинников.
Напомним, проект с колоссальным объемом инвестиций был рассмотрен на инвестсовете при губернаторе области в начале 2018 года. Несколько месяцев спустя на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соответствующее соглашение. А в прошлом году строительство объекта стартовало.
- В Российской Федерации такого завода еще нет. Он будет построен в 2021 году, в 2022-м мы получим товарную рыбу. Две с половиной тысячи тонн атлантического лосося, не замороженного, а абсолютно свежего, мы будем ежегодно поставлять на прилавки наших магазинов, в детские сады, школы и больницы, - отметил Олег Кувшинников.
За год строители подготовили площадку и подъездные пути, полностью завершили проектирование, выполнили свайное поле, возвели здание малькового цеха. В настоящее время ведутся подготовительные работы к началу прокладки трубопроводов, строительству бетонных рыбоводных резервуаров и биофильтров основного цеха, сообщает пресс-служба губернатора области.
- В первую очередь мы запустим мальковый цех. Сюда поступит икра, и из нее будут выращиваться мальки. В то же время мы продолжим строительство основного цеха, возведем железобетонные резервуары, где и станет выращиваться лосось. Также построим рыбоводный канал для сортировки рыбы. Система будет полностью автоматизирована. В конце следующего года запустим основной цех. К этому времени мальки должны подрасти, и мы создадим среду для их дальнейшего роста, - рассказал учредитель ООО «Аквапродукт» Александр Чуркин.
Первая рыба должна поступить на прилавки магазинов в конце 2022 года. В первых партиях она будет весить два с половиной - три килограмма. Со временем компания планирует поставлять рыбу весом до пяти килограммов. При этом учредители называют технологию уникальной и делают акцент на качестве рыбы: она будет абсолютно натуральная.
- Технология уникальна, потому что в основном в мире в установках замкнутого водоснабжения выращивают атлантического лосося максимум до 500 граммов. Рентабельных и эффективных производств в мире практически нет. Мы будем выращивать лосося до пяти килограммов. Это натуральный источник белка - для выращивания рыбы не будут использоваться гормоны роста, - рассказал генеральный директор ООО «Аквапродукт» Алексей Дорин.
В настоящее время аквакультурой в Вологодской области занимаются 19 предприятий. Выращивание рыбы осуществляется как на естественных водных объектах, так и в искусственно созданных условиях, на рыбных фермах. Только в прошлом году эти предприятия выпустили почти 600 тонн товарной рыбы осетровых пород, клариевого сома, радужной форели и сига, а также 19 тонн черной икры. Цифры превышают показатель 2015 года в шесть раз. В этом году в планах рыбоводов - выпустить свыше тысячи тонн продукции.
- Мы компенсируем 50% затрат любой компании на поставку оборудования для рыборазведения, а также 20% строительства и закупку малькового материала из областного бюджета. Меры государственной поддержки доказали: инвестор идет туда, где создаются условия для реализации проектов. А мы, запустив государственную программу поддержки рыбоводства в Вологодской области, доказали, что можно за пять лет увеличить объем производства товарной рыбы в 10 раз, - резюмировал губернатор Олег Кувшинников.
Реализация этого инвестиционного проекта позволит увеличить объемы производства и переработки лососевых видов рыбы в Вологодской области и внедрить в эти процессы инновационные технологии. На предприятии будут трудоустроены 33 сотрудника: инженеры, гидрохимики, гидробиологи, ихтиологи, ихтиопатологи и другие. За счет объемов выпускаемой продукции регион сможет укрепить свою продовольственную безопасность и увеличить поступления налогов в бюджет.
- В Российской Федерации такого завода еще нет. Он будет построен в 2021 году, в 2022-м мы получим товарную рыбу. Две с половиной тысячи тонн атлантического лосося, не замороженного, а абсолютно свежего, мы будем ежегодно поставлять на прилавки наших магазинов, в детские сады, школы и больницы, - отметил Олег Кувшинников.
За год строители подготовили площадку и подъездные пути, полностью завершили проектирование, выполнили свайное поле, возвели здание малькового цеха. В настоящее время ведутся подготовительные работы к началу прокладки трубопроводов, строительству бетонных рыбоводных резервуаров и биофильтров основного цеха, сообщает пресс-служба губернатора области.
- В первую очередь мы запустим мальковый цех. Сюда поступит икра, и из нее будут выращиваться мальки. В то же время мы продолжим строительство основного цеха, возведем железобетонные резервуары, где и станет выращиваться лосось. Также построим рыбоводный канал для сортировки рыбы. Система будет полностью автоматизирована. В конце следующего года запустим основной цех. К этому времени мальки должны подрасти, и мы создадим среду для их дальнейшего роста, - рассказал учредитель ООО «Аквапродукт» Александр Чуркин.
Первая рыба должна поступить на прилавки магазинов в конце 2022 года. В первых партиях она будет весить два с половиной - три килограмма. Со временем компания планирует поставлять рыбу весом до пяти килограммов. При этом учредители называют технологию уникальной и делают акцент на качестве рыбы: она будет абсолютно натуральная.
- Технология уникальна, потому что в основном в мире в установках замкнутого водоснабжения выращивают атлантического лосося максимум до 500 граммов. Рентабельных и эффективных производств в мире практически нет. Мы будем выращивать лосося до пяти килограммов. Это натуральный источник белка - для выращивания рыбы не будут использоваться гормоны роста, - рассказал генеральный директор ООО «Аквапродукт» Алексей Дорин.
В настоящее время аквакультурой в Вологодской области занимаются 19 предприятий. Выращивание рыбы осуществляется как на естественных водных объектах, так и в искусственно созданных условиях, на рыбных фермах. Только в прошлом году эти предприятия выпустили почти 600 тонн товарной рыбы осетровых пород, клариевого сома, радужной форели и сига, а также 19 тонн черной икры. Цифры превышают показатель 2015 года в шесть раз. В этом году в планах рыбоводов - выпустить свыше тысячи тонн продукции.
- Мы компенсируем 50% затрат любой компании на поставку оборудования для рыборазведения, а также 20% строительства и закупку малькового материала из областного бюджета. Меры государственной поддержки доказали: инвестор идет туда, где создаются условия для реализации проектов. А мы, запустив государственную программу поддержки рыбоводства в Вологодской области, доказали, что можно за пять лет увеличить объем производства товарной рыбы в 10 раз, - резюмировал губернатор Олег Кувшинников.
Реализация этого инвестиционного проекта позволит увеличить объемы производства и переработки лососевых видов рыбы в Вологодской области и внедрить в эти процессы инновационные технологии. На предприятии будут трудоустроены 33 сотрудника: инженеры, гидрохимики, гидробиологи, ихтиологи, ихтиопатологи и другие. За счет объемов выпускаемой продукции регион сможет укрепить свою продовольственную безопасность и увеличить поступления налогов в бюджет.
Светлана СЕДОВА
Комментарии (0)