Богато, но бедно

Почему вологжанка не нашла достойной замены чайнику-долгожителю? 

На 50-летие коллеги подарили вологжанке Марии Ефремовне электрический чайник Tefal. И вот уже 15 лет он исправно служит своей хозяйке. «Как и я, ветеран», - шутит она, не собираясь расставаться со своим другом. Однако заглянувший к ней на чаек с пирожками сосед-старшеклассник Володька удивился: таких чайников с открытой спиралью внутри уже не делают. «Да она у вас уже вся обросла накипью, надо покупать новый», - сказал он. И пенсионерка задумалась: а вдруг и правда от времени прибор стал выделять в воду химию и прочие вредные вещества? Гость предложил заказать новый чайник в Интернете, но она не согласилась: лучше пойти в обычный магазин, где можно все увидеть, потрогать, понюхать и даже проверить в эксплуатации.

На вкус и цвет

Вместе с Марией Ефремовной в супермаркет бытовой техники и электроники отправились и мы. 

Выбор чайников здесь ошеломляющий. Сориентироваться помог продавец-консультант Александр первым делом обративший наше внимание на внешний вид изделий. Форма их разнообразная: элегантные классические, строго геометрические, «космические», округлые. Есть даже похожие на большие пузатые кастрюли. 

- Со встроенным в них термосом, - объяснил Александр. 

Правда, и цена у них - 17 000 рублей. 

Разной формы и ручки, есть даже деревянные, похожие на изогнутый сук. Самый популярный материал - пластик, придающий изделиям легкость. Минус - их сложнее мыть, бюджетные могут треснуть от удара, поэтому конструкцию усовершенствовали, укрепив внутри колбой из нержавеющей стали. Есть чайники целиком из металла, и чтобы они сильно не нагревались, придумали модели с двойными стенками. Наконец, воздушные стеклянные, в которых видно, как бурлит вода. Их недостаток - хрупкие, могут разбиться. 

Что касается мощности, то для домашнего использования достаточно 1 500 Вт. Есть чайники с минимальной мощностью, но они и греются дольше, зато меньше нагрузка на проводку - они удобны для частных и старых дачных домов с нестабильной сетью. Из этого разряда и чайнички-малютки, незаменимые в дороге, да и на рабочем столе для индивидуального чаепития.
Нашу спутницу интересовал нагревательный элемент, который раскритиковал Володька.  

- С открытой спиралью встречаются крайне редко, - подтвердил консультант, - разве что уж в совсем бюджетных моделях. Их сложно чистить от накипи, поэтому стандарт для современной техники - закрытый тэн, который прячется под металлическим диском и не контактирует с водой. С гладкой поверхности легко убрать всю накипь и прочие загрязнения. 

Чайники стали не только технически совершеннее, но и умнее. Например, встроенная подсветка в стеклянных не только для красоты. Она меняет цвет в зависимости от температуры воды. Есть чайники, где можно установить градус нагрева. Он удобен для проведения китайских чайных церемоний, требующих определенной температуры при приготовлении напитка, для разведения детских смесей и так далее. Есть приборы с поддержкой температуры, если вы забыли сразу заварить чай, с блокировкой включения, если вы забыли налить воду, со встроенным заварочным фильтром, который легко вынимается. Но если вода остынет, подогреть не получится: чайник-то занят. И уж совсем фантастическая модель, которой можно управлять голосом или через приложение на смартфоне, не вставая с постели, - развлечение для технарей вроде продвинутого соседа. Есть индукционные чайники с электронным дисплеем, которые можно мыть в посудомоечной машине. Конечно, у навороченных моделей и цена соответствующая. 

Ценовой же диапазон у конструктивно простых и понятных для нашей покупательницы электрочайников вполне доступный - от трех до пяти тысяч рублей. 

- Магазин надежный, если вдруг обнаружится недостаток, продавцы всегда пойдут вам навстречу, - агитировал Александр. 

Однако Мария Ефремовна не выбрала ни одну из моделей. Она тщательно подбирала интерьер в своей кухне, и старый чайник оливкового цвета органично вписывался в классический гарнитур с золотистой инкрустацией. А все представленные в магазине модели были черно-белых расцветок, серых и «металлик».

Она так и ушла без покупки. А вечером позвала Володьку, чтобы вместе выбрать модель на сайте интернет-магазина. 

Мы же в Центре независимой потребительской экспертизы решили получить ответ на еще один важный вопрос…

Сколько живет чайник? 

- Срок службы надежных устройств превышает пять лет, но нужно обращать внимание на нюансы, - предупреждают эксперты. - Стеклянные и пластиковые могут дать течь, так как зазор закрывает весьма посредственный уплотнитель. Такого не случается с моделями из нержавеющей стали, так как корпус у них припаян напрямую ко дну. Есть варианты с цельнонатянутой колбой, когда корпус и основание выглядят как кастрюля. 

Помните, что накипь в чайнике вредна! Это осадок солей, преимущественно кальция и магния, которые содержатся в жесткой воде. При кипячении они распадаются, образуя твердый осадок. Когда он попадает в желудок, то растворяется, и вредное соединение солей попадает в кровь и с кровотоком распространяется по всему организму. Может вызывать отложение солей в суставах, камней в почках, проблемы с кишечно-желудочным трактом. Совет: кипятить минимальный объем воды, чтобы не оставлять ее в чайнике, и регулярно его очищать. Пористая структура накипи - идеальная среда для размножения бактерий и накопления вредных примесей, которые не уничтожаются даже кипячением.  

А вот пластика в чайниках бояться не надо. Он пищевой, пригодный для длительного контакта с продуктами, термоустойчивый, выдерживающий температуру кипящей воды и ничего не выделяющий в воду. Лучший из них полипропилен, но если он выделяет запах, значит, в его массе содержатся молекулы другого сырья, обладающие ароматом. Пластик хорошо впитывает запах и потому долго выветривается. Как правило, после нескольких кипячений он ослабевает и больше не беспокоит.