В День вологодского масла в областной столице приготовят 500 литров каши

День вологодского масла – одного из главных брендов Вологодчины – отмечается в регионе 25 октября. В этом году в областной столице запланирован целый ряд событий, посвященных этой дате: выставки, конкурсы, гастрономические шоу (0+). Неделя вологодского масла продлится с 20 по 26 октября и станет частью событийного проекта губернатора области Георгия Филимонова «Осень Русского Севера».

«День вологодского масла был учрежден в 2022 году в честь одного из главных символов нашего города и региона, а также как дань уважения выдающемуся маслоделу Николаю Верещагину, – отметила заместитель мэра Вологды, начальник департамента экономической политики Светлана Пахнина. – На сегодня только семь предприятий могут производить продукцию под брендом «Вологодское масло». Все они находятся в Вологодской области. Конечно, главной локацией празднований станет Дом масла. Но также гулянья 25 октября развернутся в парке «Евковка» и в парке Ветеранов. На всех площадках запланированы выступления фольклорных коллективов, мастер-классы, дегустация и продажа масла и молочной продукции.

Центральным событием праздника в парке Ветеранов станет приготовление 500 литров гречневой каши с вологодским маслом, которой, конечно, угостят вологжан. А на крыльце Дома масла в праздничный день появится бронзовая скульптура «Кот с маслом», которая станет еще одним символом нашего гастрономического музея и еще одной фотозоной для его гостей».

Как сообщает пресс-служба администрации Вологды, с 20 по 26 октября Неделя вологодского масла будет проходить также в кафе и ресторанах города, где разрабатывают тематическое меню и отдельные блюда и дегустационные сеты с добавлением вкусного вологодского ингредиента, а также будут подавать посетителям вологодское масло в виде комплимента. К проекту присоединились восемь заведений общественного питания.

Для школ и детсадов тоже на следующей неделе будет разработано специальное праздничное меню с использованием масла. Кроме того, 23 октября в МЦ «Горком35» пройдет квиз для школьников «Вкус здоровья», посвященный теме здорового питания, истории вологодского масла и его свойствам.